comment améliorer les espèces
histoire :
chasseurs cueilleurs
sédentarisation(Vmillénaire avJC)
prix de la terre augmente/appropriation des terres par les cultivateurs(révolution-30 glorieuses)
agroécologie+règle sur les pesticides et OGM/élevage industriel(1970)
élevage industrielle(1970)
élevage intensif(2000)
projet agroécologique(2012)
aujourd’hui plus de 63 milliards d'animaux sont abattus par an.
les objectifs la sélection
adaptation variétal aux niveaux des sols et du climat
l'agriculture doit de plus en plus contribuer à des activités industrielles
produire des molécules à usage pharmaceutique
pour la médecine
quelles techniques pour améliorer les espèces ?
selection massal
méthode d'amélioration des plantes qui consiste à sélectionner les graines des meilleures plantes d'une population donnée pour les utiliser comme semence.
croisement
intraspécifique : il suffit de croiser deux plans d'une même espèces avec des qualités différentes pour obtenir un plans fils comportant les caractères spécifiques des deux plantes parents
interspécifique : il faut prendre deux plans d'espèces différents pour obtenir à son tour un plans fils portant les deux informations génétiques des deux parents
transgénèse
introduire dans une espèce agricole les gènes d'une autre espèce. c'est de cette technique que proviennent les OGM
bouturage
technique de développement qui par la multiplication végétative de certaine plantes permet de donner naissance à un nouvel individu à partir du fragment d'un organe
la sélection: une activité pluridisciplinaire
expérimentation au champs
pour évaluer les nouvelles variétés en conditions réelles de culture
les biotechnologies
traitement de l'information, la biologie, l'agronomie et la biochimie, offrent des outils précieux aux sélectionneurs
la sélection récurrente
permet de progresser plus vite
le rétrocroisement
le croisement d'un hybride avec l'un de ses parents ou avec un individu similaire sur le plan génétique à l'un des parents
la transgenèse
introduire dans une espèce agricole les gènes d'une autre espèce. c'est de cette technique que proviennent les OGM