Kjemi i hverdagen

pH-skala

Klor er en væske som har en pH på 14. Og er veldig basisk og kan være etsende.

Vann er en væske som har en pH på 7. Og er nøytalt

Sitronsaft er en væske som har en pH på 3. Og er ganske sur.

Baser

Når baser løses i vann får den en pH som er høyere enn 7. Jo høyere pH verdien er, jo mer basisk er den. Baser er syrens kjemiske motsetning. Når baser er så sterke at de får en høy pH verdi kalles de lut, og de er etsende.

Syrer

Syrer er et stoff som kan gi fra seg protoner og når den løses i vann får den en pH som er lavere enn 7.

Alle syrer inneholder atomkjernen av grunnstoffet hydrogen. Og hydrogenkjernen inneholder bare en partikkel, et proton, ingen nøytroner eller elektroner. Syrer kan gi fra seg ett eller flere protoner til andre stoffer.

Nøytralisering og pH-skalaen

For og nøytralisere en sur løsning tilsetter vi en base løsning til pH blir 7. Og det samme gjør vi for og nøytralisere en base, da tilsetter vi en sur løsning til pH blir 7.

F.eks når en veps stikker deg og sprøyter en base inn i huden din. Det du da kan gjøre er og stryke på litt eddik. Det er på grunn av eddiksyren nøytraliserer basen vepsen stakk inn. Det er også andre giftstoffer i brodden til en veps, og de kan gi deg en allergisk reaksjon, og da hjelper det ikke og ta eddik på.

pH

Ved og måle pH finner vi ut av hvor sur væsken er. pH måler hvor mange hydrogen ioner det er i en løsning.

pH-meteret går fra 0-14. Viser den tallet 7 er løsningen nøytral. f.eks rent vann. Er talle lavere enn 7 er løsningen sur, og jo surere en løsning er jo laver er tallet. Er tallet mer enn 7 er løsningen en base. og jo mer basisk løsningen er jo høyere er tallet.

For hvert hopp nedover en løsning hopper blir løsningen ti ganger så sur. Så løsningen får ti ganger så mange hydrogenkjerner.

Kilder

Kjemi i hverdagen pptx

Kapittel KJEMI I HVERDAGEN pptx