Logística empresarial

Funciones Logística en empresas industriales.

son 2 funcciones

Seleccionar proveedores para suministrar el centro de producción las materias primas garantizando el mínimo coste

Produccion.

Organiza los medios de producción físico ,humano y las actividades de elaboración y transformación.

Conjunto de métodos necesarios para llevar una organización de una empresa ,servicio o distribución .

Es una cadena de suministro ,que planifica, gestiona y controla el flujo de almacenamiento .

Funciones de la cadena logística.

Canal de aprovisionamiento

Cuando el producto se traslada desde su origen a la fabrica o almacén.

Canal de distribución.

Cuando el producto se traslada desde la fabrica o almacén a su punto de venta.

Garantiza el diseño y la dirección de los flujos :de materiales y de información.

Garantiza materia primas ,productos semielaborados y productos terminados desde la fuente hasta el consumidor.

Apromaxicion del producto al mercado ,es un proceso que se realiza a través de actividades de transformación ,almacenaje y transporte.

Conceptos de almacenaje.

funciones en empresas comerciales

funciones en empresas de servicios

Alcanzar el nivel el nivel de servicio exigido por los clientes..

Reducir los costes de almacenaje y distribución

Tenemos que reducir los costes de transporte minizar etapas y distancias de recorrido.

Reducir los costes de transporte, reducir el coste de manipuacion,reducir el numero de revisiones y control de existencias .

Agentes de cadena logística

Origen del producto materia prima

Canales de distribución

VENTA DIRECTA: El producto llega al consumidor a través de vendedores propios o comerciales. Los vendedores son trabajadores de la empresa. El comercial vende por cuenta propia sin tener plantilla y vende en el nombre del fabricante cobrando una comisión.

Se distinguen diferentes tipos de canales: CANAL DE NIVEL ZERO (no existen intermediarios),CANAL DE UN NIVEL (el producto pasa por el mayorista o detallista) ,CANAL DE DOS NIVELES Y CANAL DE TRES NIVELES(cuando se introduce otro intermediario como agente de venta )

Ciclo de vida de un producto son 3 fases

CRECIMIENTO :la venta nos genera beneficios ,las ventas aumentan rápidamente, la demanda es superior a la fabricación .

Decadencia :Baja la demanda de las ventas debido a un producto sustitutivos en el mercado

LOGISTICA INVERSA EN LA CADENA DE SUMINISTRO .Incluye todos los movimiento de materiales desde el consumidor ,hacia el fabricante ,hacia los puntos de recogida para que puedan ser reutilizados y distribuidos hacia nuestros clientes .

Distribución directa : es el circuito que realiza el producto desde el fabricante al consumidor .

Distribución inversa: es el proceso de planificar el flujo eficiente y rentable de materia prima .

CAUSA QUE ORIGINAN LA LOGISTICA INVERSA .Se inicia en la propia fabrica cuando se detectan piezas en mal estado ,en materias primas, producto en curso ,envases o embalajes. Se realiza un control de calidad y se retiran los productos que no son adecuados para su venta ,también se pueden recuperar sus materiales para fabricar otras. Algunas veces por errores humanos o descuidado del personal no se detectan sus defectos durante la fabricación y por esta causa el cliente devuelve el producto .Una vez que el producto esta en el circuito comercial podemos distinguir las siguientes causas que producen la logística inversa.

DEVOLUCION DE PRODUCTOS DEFECTUOSOS. El comprador devuelve los productos en mal estado con defectos de fabricación, embalajes rotos, falta de piezas etc.

DEVOLUCION POR EXCEDENTES DE INVENTARIO .Cuando el cliente mas unidades de las que puede vender durante una campaña y le devuelve al fabricante los productos que le sobra .

DEVOLUCION DEL USUARIO/CONSUMIDOR .El consumidor tienen la obligación de conservar bien los productos cuidar de sus embalajes ,envases etc.

COMPROMISO DEL FABRICANTE .TIENE LA RESPONSABILIDAD DE RESPETAR EL MEDIO AMBIENTE .Manejar bien los desechos nocivos por naturaleza. Para ello dispone de transporte cliente proveedor ,tiene que ofrecer descuentos para la renovación de productos .

RECICLAJE Y DESECHO DE PIEZAS .Las piezas útiles se pueden utilizar en un nuevo proceso de fabricación así se gana un dinero extra a través de una política verde responsable .

INICIO DE NUEVO CICLO DE PRODUCCION .Las piezas reciclables pasan por un nuevo proceso de producción .la logística inversa incluye operaciones muy diversas :gestión de materiales sobrantes del inventario, devolución de compra a proveedores ,recuperación de embalajes y envases ,devolución de productos .Con la gestión de nuevos residuos se ha desarrollado nuevos conceptos y mercados conocidos como SOCIEDAD DEL RECICLADO ,tiene como objetivo reutilizar los desechos y utilizar los residuos como materia prima .

LA LOGISTICA VERDE .Es un proceso que reduce y mimiza el impacto medioambiental de las actividades de logística inversa y directa .tambien se ocupa del consumo de energía o ecodiseño de embalajes que no son pasan por logística inversa.

NUEVA LOGISTICA:CROSS DOCKING .Para mejorar su posicionamiento dentro del mercado globalizado se debe de realizar mas rápido posible el flujo de productos a través de puntos de almacenamiento y distribución .La a mejor herramienta del proceso logístico es Cross Docking ,es un sistema de distribución los productos son preparados y enviados de forma inmediata .Los productos recibidos en un almacén no se almacenan se preparan inmediatamente para su envió .Las mercancías no hacen stock tampoco otro tipo de almacenaje intermedio. Existen 2 tipos DIRECTO E INDIRECTO:

Cross Dcking directo: Los pales o cajas llegan al almacén se transportan al muelle de salida tal y como están envasados .Las entregas son preparadas por el proveedor para cada cliente .El centro de distribución indentifica, clasifica y envía la mercadería a cada cliente es conocido como Cross Docking redistribuido .

El Cross Docking se utiliza mas para productos alimenticios cuyo objetivo es tener mas beneficios que reporta su aplicación ,como :Reducir los tiempos de entrega y mejorar el producto disponible ,minimizar los costes de distribución ,reducir las arreas físicas de almacenamiento ,reducir los costes de manipulación ,respaldar las estrategias JIT just time de la cadena de abastecimiento.

ETRATEGIA Y CARACTERISTICAS DEL CROSS DOCKING.La etrategia consiste en ehorro de costes ,transporte rapido a bajo coste ,cumplir con las necesidades del cliente .El tiempo de almacenamiento es inferior a 24 horas, las mercancías recibidas se envian a destino final a traves de zona de PICKING,existe un intercambio de información entre proveedores ,centro de distribución y clientes .

ELEMENTOS PARA APLICAR CROSS DOCKING .durante la fase preliminar para que tengamos un resultado optimo hay que tener en cuenta unos elementos fundamentales Como: Evaluación económica se percibe una serie de beneficios que justifiquen la inversión en elementos técnicos y software OOBMS de JDA administra y coordina las lineas comerciales y logística .Compromiso de la lata dirección : una estrategia comun para distribuir unidades logísticas y permite el flujo mixto de información entre los que participan en la estrategia .Composición horizontal de la organización :requiere un compromiso horizontal ,todas la reas de la organización participan en el proceso .Utilización de herramientas que permitan ECR:la inversion económica y compromiso de la lata dirección se realiza en versiones tecnológicas y compromiso de alta dirección ,se realizan versiones tecnológicas en herramientas que permite estrategia ECR.

Las empresas que suelen aplicar el índice Buscar son Empresas manufactureras ,recepción ,consolidación envió de materias primas desde la linea de producción directamente hacia los pedidos de los clientes .Distribución fabricantes que envían sus mercancías a un distributor para que prepare los productos para enviarlos a su clientes .Transportadores configuración de estibas basadas en destinos geográficos ,consolida la mercancía y optimizar los costes .

LOGISTICA INVERSA Y CROSS DOCKING. La empresas usan esta modalidad como una ventaja competitiva para disminuir los costes de distribución mediante los procesos de consolidación y desconsolidación de productos .El consumidor deposita :Contenedor verde ,Contenedor azul ,Contenedor amarillo ,Contenedor gris .

Almacén .concepto y funciones .el lugar donde se guarda las mercancias o materiales ,durante el imperio romano se llamaba silo era un lugar subterraneo .Tambien se utilizan los terminos Silos y Dock.

FUNCIONES Y ACTIVIDADES DEL ALMACEN .las principales funciones y actividades son : Recepción de mercancías ,consiste en dar entrada a los artículos enviados por proveedores .Almacenamiento es ubicar la mercancía en la zona mas idónea del almacén con el fin acceder a ella u localizarla fácilmente. Gestión y control de existencias : consiste en determinar la cantidad que hay que almacenar .

CLASIFICACIONES DE LOS ALMACENES :Segun la estructura o construcción segun la actividad de la empresa, según la función logística ,según el grado de automatización, según la titularidad o propiedad .

Almacenes según la estructura :es la estructura del local y las instalaciones que protege la mercancía .Según el grado de protección que ofrece el edificio destinado a almacén puede ser de 2 tipos: ALAMACENES A CIELO ABIERTO Y ALAMCENES CUBIERTOS.

Almacenes según la actividad de la empresa .Los comerciantes mayoristas y detallistas solo utilizan un almacén de mercancía .Las empresas industriales utilizan varios tipos de almacenes debido a la actividad y la gran variedad de materiales que necesitan almacenar. Almacén de materias primas y materias auxiliares esta situado dentro del recinto de la planta de producción y contiene los materiales ,suministros ,envases. Almacén de productos terminados se destina exclusivamente al almacenaje y productos terminados. Almacén general se destina almacenar recambios ,herramientas y materiales auxiliares a la produccion como baterias,material de limpieza.

Almacenes según la función logística .Atienden a su localización o punto estratégico de ubicación entre el centro de producción y los puntos de venta .se clasifican en Almacén central .Almacén de transito o consolidación ,Almacén regional o de zona .

Almacenes según el grado de automatización .La mecanización de los almacenes afecta de forma directa a su utilidad hasta el punto que algunas mercancías no pueden ser almacenadas con ciertos medios mecánicos .estos medios se clasifican en :Almacenes convencionales (aquellos que están equipados de estanterías y medios para el transporte interno)Almacenes automatizados (la mayoría de las actividades que realizan con medios mecánicos se hace de forma automática sin personal. Almacenes automáticos (aquellos cuya relaciona capacidad volumen es superior al 50%se conocen como almacenes de alta densidad cuando el índice de la mercancía almacenada es de 10%)

Almacenes según la titularidad o propiedad. los almacenes desde su punto de vista de la inversión capital ,indepediemiente de las actividades que se realicen en ellos .Por la titularidad o propiedad del local destinado a almacén los tipos basicos son: Almacenes en propiedad ,Almacenes en alquiler, Almacenes en regimen de leasing

Planificacion y ubicación de los almacenes .La empresa en funcion de la actividad que tenga puede necesitar uno o varios tipos de almacenes .La planificación optima del almacén debe gestionar los recursos disponibles y prevenir necesidades para que los materiales y los productos siempre se encuentren cuando, cuanto y donde :Cuando en el momento que llegue el pedido, Cuanto la cantidad solicitada por el cliente, Donde el lugar de entrega solicitado .Las variables que debemos que considerar en el proyecto de almacén son el producto,la capacidad de fabricacion,las características de la red de distribución ,el coste del tereno,edificacion.Tambien se debe de planificar las actividades de almacenaje y transporte .la ubicacion y el tamaño de los centros de produccion,la previsión de la demanda y el aprovisionamiento ,el sistema de gestion del stock,el sistema de manipulación de mercancías y materiales

Amacen central .Sirve de recolector de productos terminados en uno o varios procesos industriales .Esta doble función dificulta las decisiones de distribución .Esta doble función dificulta las decisiones de su ubicación y nos conduce a plantearnos la siguiente pregunta .Donde ubicaremos el almacén central .El origen del producto es la ubicación de las fuentes de suministro puede dar lugar a dos situaciones :los productos proceden de un solo punto de origen y los productos de varios puntos de origen. El destino de los productos se relaciona con la posición territorial de los almacenes de distribucion los puntos de venta.

Costes derivados de la ubicación del almacén .Los costes económicos son los factores que influyen en el proyecto y la ubicación, como. La adquisición de terrenos y los correspondientes permisos y autorizaciones. La propia edificación o construcción cuya capacidad y diseño físico debe cubrir las necesidades. El coste de mano de obra directa y indirecta .El lugar de ubicación .La distancia entre nuestro almacén y el de nuestro proveedores .La distancia desde nuestro almacén a las zonas de entrega. La proximidad entre nuestro almacén y los almacenes de la competencia .