Metodologías para el diseño de las cadenas de suministros (sabritas)

Reingeniería y Logística

La empresa de Sabritas cuenta con trailers de reparto que salen desde las plantas donde se transforma la materia prima en u producto terminado el cual se manda para las grandes sucursales, para que a su vez estas sucursales distribuyan el producto dentro del mercado con la ayuda de sus camiones de venta para llevar así .

Planeación de requerimiento de recursos

Ofrece productos hechos con ingredientes de la más alta calidad, provenientes el campo mexicano:

Comprometida con la agricultura sustentable, Sabritas se ha consolidado como el principal consumidor de papa industrializada de México, con un consumo anual de 245,000 toneladas.

Asimismo, es uno de los principales consumidores de maíz con un total de 210,000 toneladas anuales.

Técnicas y estrategias de compras

Se basa en la distribución del comercio detallista, conoce el territorio a la perfección y la demanda de los consumidores. Distribuye desde grandes centros comerciales hasta pequeñas tienditas.

En el caso de Sabritas para hacer frente a la competencia ha creado diversas estrategias; una de las más efectivas es la del sistema cliente-servidor que coordina los pasos de la cadena. Por un lado engancha la fase de sinergia integral que abarca el abasto-producción-distribución y ventas-clientes llamado el sistema de distribución total.

Liderazgo de costos.- porque compite produciendo y vendiendo bienes o servicios que no se distinguen de la competencia pero que cuestan menos.

Diversificación.- establece una identidad bien de identidad para su producto o servicio, y se distingue de la competencia por: calidad, servicio o diseño.

Enfoque.- además de que ha encontrado un nicho en el mercado y obtiene recursos para competir en el, sin enfrentarse directamente a todos los competidores.

Técnicas y estrategias de compras

Ha crecido basada en los siguientes preceptos: ser la opción favorita para consumidores y clientes de botanas; lograr un crecimiento retador, sostenido y rentable teniendo un dominio absoluto de los puntos de venta; y promover la pasión por servir y el desarrollo de su gente en una cultura donde todos participen.

Sus principios organizacionales: Superar las expectativas del consumidor; lograr una percepción de valor y calidad insuperables en todos sus productos; pasión por servir; aportar un máximo esfuerzo para superar las expectativas de sus clientes; innovación (sorprender al consumidor creando los mejores productos, sistemas y procesos que aseguren su ventaja competitiva); dominio absoluto para lograr presencia en cada punto de venta.

Logística inversa

Va por el retorno de las mercancías en la cadena de suministro, de la forma más efectiva y económica posible, se encarga de la recuperación y reciclaje de envases, embalajes y así como de los procesos de retorno de excesos de inventario, devoluciones de clientes, productos obsoletos e inventarios estaciónales, incluso se adelanta al fin de vida útil del producto, con objeto de darle salida en mercados de mayor rotación.