Producción CAMARÓN BLANCO (Litopenaeus occidentalis)

Formulación de alimentos

Elaboración de producto deshidratado constituido por:

Residuos de pescado

Melaza

Porcentaje de concentraciones:

0.5, 10 y 15 %

Además se incorporo:

Harina de soya

Aceite de pescado

Harina de trigo

Vitamina E y C

Gelatina Natural (marca Royal)

Mezcla de vitaminas y minerales (Labratorio Roche)

Las dietas fueron estimadas basándose en los requisitos nutricionales del camarón blanco

Fermentos lácticos

Componentes de los alimentos

1.- Requerimiento de aminoácidos esenciales

2.- Digestibilidad general de proteínas dietéticas

3.- Nivel de consumo del alimento

Proteínas

Minerales y Vitaminas

Energéticos

Lípidos

Valor nutritivo de los alimentos

Alimentación

Proteínas y aminoácidos

Lípidos y carbohidratos

Minerales y vitaminas

Ubicación geográfica

Edad

Calidad de agua

Concentración de oxígeno disuelto

Temperatura del agua

Sistemas de alimentación

Aplicación de técnicas de alimentación, que dan a los animales nutrientes necesarios para su estado de desarrollo óptimo con el objetivo de la producción.

Niveles de refinamiento básicos

Sin fertilización o alimento suplementario

Fertilización

Alimentación con dietas suplementarias

Alimentación con dietas completas

Selección del sistema:

Capital y tiempo (parcial o completo) disponible

Disponibilidad y COSTOS de fertilizantes y/o alimentos,servicios , mano de obra, etc.

Valor en el mercado y hábitos alimenticios de los peces/camarones

Requerimientos de calidad de agua (oxígeno, temperatura, salinidad, pH).

Requerimientos nutricionales

Precría

Inicio

Final de engorda

Lípidos

Humedad

Cenizas

Fibra