Progettazione didattica sulle imprese ricettive
Finalità
Progettare itinerari turistici
Tempi
Il lavoro verrà svolto in otto lezioni da due ore l'una
Metodologie didattiche
lezione introduttiva
cooperative learning
Brain-storming, problem solving
Valutazione: osservazione sistematica degli apprendimenti. Si valuteranno le attività di gruppo e la partecipazione
Verifica: tramite la web app kahoot
Obiettivi
Riuscire ad affrontare attraverso il cliente al front desk attraverso una simulazione
riconoscere i vari tipi di strutture ricettive
Contenuti
Conoscenza delle strutture alberghiere e para- alberghiere
Prerequisiti
Saper leggere e comprendere il proprio territorio
Ambiente di appendimento
Laboratorio di informatica, aula
Ramo principale
Ramo principale
Fase operativa
presentazione dell'attività attraverso una lezione introduttiva
Divisione in gruppi: suddivisione in base ai ruoli all'interno di ciascun gruppo
Fase 1
Ricerca materiale informativo sull'argomento assegnato
Brainstorming sulle argomentazioni da trattare
Come sono classificate le imprese ricettive
Fase 2
Le strutture extra alberghiere
