SECTOR AZUCARERO
MACROENTORNO
ENTORNO INTERNACIONAL
El principal productor de caña de azúcar a nivel mundial es Brasil, seguido de India y UE .
Colombia con mayor productividad azucarera a nivel mundial
Debido a las condiciones agroclimáticas para la siembra de caña en el Valle del Cauca, por las inversiones en ciencia y tecnología que hacen las empresas de esta agroindustria
Colombia ocupa el 7 puesto entre los principales productores de azúcar a nivel mundial.
La industria azucarera colombiana es una de las cuatro más eficientes del mundo
ENTORNO LOCAL
La industria azucarera colombiana se encuentra ubicada en el valle geográfico del río Cauca.
El cluster del azúcar lo componen los departamentos del Cauca, Quindío, Risaralda, Caldas y Valle.
Más de 50 proveedores especializados. Actualmente hay 232 hectáreas sembradas de caña, 75% le pertenecen a personas y 25% pertenecen a ingenios.
Tasa de crecimiento anual de 15%
Los ingenios azucareros contribuyen con impuestos a 48 municipios del Valle, Cauca, Risaralda, Quindío y Caldas
Con los aportes de los ingenios se ha logrado innovación y desarrollo
COYUNTURA
Las tendencias decrecientes en el consumo
estigmatización del azúcar como responsable de enfermedades no transmisibles
Excedentes de azúcares que otros países productores generan a bajos costos.
Condiciones climáticas: Fenómeno del niño y la niña.
Caida del precio