UNIDAD 4- Control de consumos y costes

Tipos de coste

Fijos

Variables

Indirectos

Directos

Registro documental

Fichas de escandallos

Recetas

Partes de baja

Vales

Control de consumos

Comandas

Escandallos

Creación fichas

Métodos y fijación de precios

Componentes del precio

Métodos de fijación de los precios