ZOOTECNIA
Laproducción animalestá basada en cuatro pilares fundamentales
La nutrición y alimentación animal
La genética y mejoramiento animal
La infraestructura adecuada
La salud animal
Zoo (animal)
techne (técnica)
Principales especies estudiadas:
Ganado vacuno, ovino y caprino (rumiantes)
Porcinos y aves (monogástricos)
ZOOTECNIA GENERAL: ESTUDIA ORIGEN Y CONFORMACIÓN Exterior de los animales domésticos explotados por el hombre,adaptación al ambiente.
ZOOTECNIA: (Ciencia) Producción, transformación y comercio eficiente de animales de interés humano, en el cual se toman criterios éticos, de sostenibilidad y equidad.
Importancia de la Genética en la Zootecnia
La aplicación de la genética en la cría de animales permite identificar
características beneficiosas para incrementar la generación de leche, carnes y seleccionar patrones que deseamos que se manifiesten
Se deben aplicar: principios biológicos, económicos y matemáticos con el fin de encontrar estrategias óptimas para aprovechar la valoración genética existente en una especie de animales.
ciencia que estudia la variación y la transmisión de rasgos o características de una generación a la otra.
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Genética Molecular
encargada del análisis del genoma y de la manipulación génica
Genética Cualitativa
factores que influyen
genotipo (30%) y ambiente (70%)
Genética Cuantitativa o Poblacional
Estudia caracteres cuantitativos, influenciada por el medio ambiente.
Influye el medio ambiente y los genes