ALIMENTAZIONE NUTRIZIONE BIOENERGETICA

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ALIMENTAZIONE NUTRIZIONE BIOENERGETICA

BIOENERGETICA

FABBISOGNO ENERGETICO

METABOLISMO BASALE x LAF

FATTORI CHE INFLUISCONO NEL F.E.

Termoregolazione

livello di attività fisica

Condizione della persona

Sesso

Età

BILANCIO ENERGETICO

Energia in Uscita (che rilasciamo con l'attività)

Energia in entrata (che assorbiamo dagli alimenti)

FUNZIONE ENERGETICA (kcal)

QUELLA ENERGETICA NON è L'UNICA FUNZIONE DELL'ALIMENTAZIONE.

INFATTI NOI.....

ALIMENTAZIONE SANA

DIGERIBILE

APPETIBILE

COMPLETA

COMPLETA significa che deve contenere le giuste CALORIE e NUTRIENTI

APPETIBILE - significa che deve essere buono da mangiare (buola qualità, stagionalità,..)

DIGERIBILE - significa che:

• - la scomposizione degli alimenti in nutrienti deve essere facile
• i nutrienti vengano assorbiti facilmente dal nostro organismo

DIFFERENZA TRA ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE

NUTRIZIONE

Processo INVOLONTARIO

Nutrienti

MICRO-NUTRIENTRI

Vitamine

Sali minerali

MACRO-NUTRIENTI

Lipidi

Protidi

Glucidi

ALIMENTAZIONE (o Dieta)

Processo VOLONTARIO

Cibo