par Clarissa Rodriguez Il y a 6 années
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Evidencia 3.-Contexto Social de la Profesión
En el ámbito de la ciencia de los alimentos, se destacan diversas profesiones enfocadas en la calidad y seguridad alimentaria, así como en la innovación y producción de alimentos. Los profesionales en esta área, como los licenciados en Ciencia de los Alimentos, Seguridad Alimentaria y Genómica Alimentaria, se encargan de realizar pruebas fisicoquímicas y microbiológicas, evaluar el pH y la humedad, y desarrollar productos basados en requerimientos nutricionales específicos.
