Groupe hôtelier lyonnais

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DOSSIER 2.3 - Le rôle des normes et standards

par LEPREVOST Florentin

Résoudre des problèmes de maths

par Leguay olivier

Monter un appel à projets

par Association Cap Rural en Transitions

les parties prenantes de Mc Donald

par ansel flora

Arteloge, Hôtels & Restaurants

Syndicats de salariés

Actionnaires

2 actionnaires qui réunissent 90%

Profit, valeur de l'action en bourse, information, stratégie (long et moyen terme)

Equipe de direction

Président : ARTELOGE DEVELOPPEMENT

Gouvernance , Culture d'entreprise, risque juridique, risque de réputation, stratégie (moyen terme), responsabilité civile, risque de perte de compétence, performance, rémunération, lien de subordination

Salariés

Entre 200 et 400 salariés

Rémunération, sécurité de l'emploi, intérêt du travail, conditions de travail, hygiène et sécurité au travail (CHSCT)

Les différents établissements : - Villa Florentine - Hôtel Lyon Métropole - Hôtel Lyon-ouest - Hôtel des Congrès - Hôtel ParKest - Hôtel ParkSaône

Syndicats de professionnels

UMIH, Synhorcat

Compagnies d'assurance

Informations sur la gestion des risques et la solvabilité, sur la sécurité informatique

Banque

Fiabilité des systèmes de paiement

Métropole de Lyon/Onlylyon

Souveraineté, sécurité collective (défense), indépendance énergétique, sécurité des approvisionnements, sécurité juridique, respect des règles, monnaie, impôts

Fournisseurs stratégiques

F&B, IT,...

Prix et volume d'achat, continuité, partenariat

Clients

Clientèle plus ou moins aisée selon les établissements

Qualité du produit et service, relation de confiance

OTA