Se pueden clasificar por su condición durante el proceso
• Fluctuación de la demanda: Su utilidad es equilibrar la compañía aún cuando la demanda fluctúe demasiado.
• Tamaño de lote: Su función es desacoplar las operaciones de fabricación
• Inventario de disipación: Ayuda a estabilizar el producto, evita tiempos extras de subcontratos, despidos, seguro de despidos, entrenamiento, desperdicio por falta de habilidad en los trabajadores, etc
• Fluctuación de la entrada: Ayuda a no dejar de producir en épocas en que escasea la materia prima, evitando tiempos muertos y extras, así como mala calidad por materiales substitutos
Empresas manufactureras: Cuatro tipos de inventarios:
• Suministro de fábrica o fabricación
• Productos terminados
• Productos en proceso de fabricación
• Materias primas
Diferentes tipos de clasificación de stocks, de acuerdo con diferentes puntos de vista o según lo que controlan:
Si se analizan por su función, los inventarios se detallan así:
• Inventario de protección o especulativo
La adquisición de bienes extras a un precio reducido impacta directamente los costos de producción pues ahorran significativamente comprando grandes cantidades de productos
• Inventarios de transporte
Estos existen porque el material debe moverse de un lugar a otro
• Inventario de tamaño de lote
El stock resultante es el inventario de tamaño de lote
• Inventarios de anticipación.
Los stocks de anticipación almacenan horas-trabajo y horas-máquina para futuras necesidades y limitan los cambios en las tasas de manufactura.
• Inventarios de fluctuación.
Estos stocks se llevan porque la cantidad y ritmo de las ventas y la producción no pueden predecirse con exactitud
Importancia de los inventarios
Precio: disfrutar del artículo con los requisitos anteriores y al precio más económico
Calidad: garantizar una calidad conveniente del bien en el momento de ser utilizado.
Oportunidad: tener los productos en el momento o lugar deseado
Cantidad: disponer del artículo en la cantidad necesaria.
Funciones y objetivos de los inventarios
Dar un nivel adecuado de servicio con un costo de stock en equilibrio
Disminuir las ventas perdidas y entregar oportunamente.
Apoyar la rentabilidad de la compañía
Los inventarios de artículos terminados posibilitan separar la función fabril y la demanda de los clientes
Los inventarios de materias primas posibilitan tomar decisiones de producción a corto plazo
Actuar como recurso disponible en los diferentes niveles de la cadena de distribución
Proteger la compañía ante la inseguridad de la demanda y el abastecimiento
Permitir la especialización de la producción
Equilibrar y responder la oferta y la demanda
Consideraciones para establecer un sistema de control
6. Dirección de la retroalimentación.
5. Frecuencia de la medición.
4. Flexibilidad de los estándares
3. Autoridad para establecer medidas y estándares
2. El número de mediciones
1. Tipos de medición
Estándares de ingeniería
Estándares externos
Estándares históricos
Características del control
Oportunidad: Un buen control debe manifestar inmediatamente las desviaciones, siendo lo ideal que las descubra antes de que se produzcan.
Reflejar la naturaleza de estructura organizacional: Deberá ajustarse a las necesidades de la empresa y tipo de actividad que se desea controlar.
Ubicación estratégica: Resulta imposible e incosteable implantar controles para todas las actividades de la compañía, por lo que es necesario implantarlos en ciertas áreas de valor estratégico.
Accesibilidad: Todo control debe establecer medidas sencillas de entender para facilitar su aplicación. Las técnicas muy complicadas en lugar de ser útiles crean confusiones
Es un proceso fluido de producción y comercialización. Esto conduce a tener una adecuada inversión de los recursos de una compañía y un nivel óptimo de costos de administrar el inventario
Mantener la cantidad suficiente para que no se presenten
Ni faltantes (stockouts)
Ni excesos de existencias (overstock),
Objetivo final de una buena administración del inventario
Principios para el control de inventarios
De la oportunidad
De los objetivos
Equilibrio
De la función controlada
De excepción
De las desviaciones
Importancia del control
Establece medidas para corregir actividades, alcanzando los planes exitosamente, determina y analiza rápidamente las causas que pueden originar desviaciones, localiza los sectores responsables de la administración, proporciona información acerca del estado de ejecución de los planes, reduce costos y ahorra tiempo evitando errores, su aplicación incide directamente en la administración y la productividad de todos los recursos de la empresa.
El control tiene por objeto cerciorarse de que los hechos vayan de acuerdo con los planes establecidos. Se presentan como elementos del término los siguientes factores:
Detectar desviaciones
Descubre las diferencias que se presentan entre la ejecución y la planeación
Establecer medidas correctivas
Prevee y correge los errores.
Medición
Mide y cuantifica los resultados
Relación con lo planeado
Verifica el logro de los objetivos establecidos en la planeación.
El concepto del inventario
La importancia de los inventarios como elementos balanceadores entre la oferta y la demanda, tanto al interior como al exterior de la fábrica.
Áreas que intervienen en el control de inventarios
El inventario de materia prima es el más importante para el departamento de compras. Además de hacer negociaciones rentables, compras busca asegurar la disponibilidad de productos necesarios para el ciclo de manufactura Y/o para la venta. Un agotado es su responsabilidad.
Área de ventas
Lo más importante es el nivel de existencias de mercancías terminadas. Cualquier agotado representa pérdida de ventas e inclusive clientes
Área de compras
Buen nivel de stocks de materia prima para no detener el proceso productivo. Mantener un buen nivel de inventario. Tiene un bajo nivel de bienes en proceso para que sus costos de manufactura no sean altos.
Área de producción
Busca realizar inversiones que representen una alta rentabilidad para la compañía
Fase 3: Unidad 2 - Gestión de Inventarios
Las organizaciones tienen stocks por diferentes motivos
Para compensar los tiempos de reabastecimiento (entrega) de los proveedores.
Para aprovisionarse (economías de escala) al comprar volúmenes superiores a los promedio, en épocas de alzas de precios, con el fin de reducir costos.
Para anticiparse ante circunstancias de incertidumbre como estacionalidades en la demanda, huelgas, inestabilidad política, escasez de productos, problemas de transporte, variables macroeconómicas externas, etc.
Para desglosar o separar los procesos internos dentro de una organización.
Para absorber las fluctuaciones e incertidumbres de oferta y demanda de los clientes.
La historia nos demuestra que una buena gestión de stocks es señal de eficacia y sabiduríaConsideración histórica de los inventarios (Push- Pull)
Visión de inventarios: Algunos cambios mundiales:
Es la era del conocimiento
Las compañías rápidas absorben a las lentas
Inventarios en consignación
El medio ambiente
Bloques económicos
La relación con los proveedores
Alianzas estratégicas
Reabastecimiento continuo
Inventarios just in time
