LATTE
Prodotto negli alveoli grazie all'ormone PROLATTINA
Fuoriuscita (EIEZIONE LATTEA) dallo SFINTERE CAPEZZOLARE grazie all'ormone OSSITOCINA
Cisterna del capezzolo
Strizzata o piega ad anello
Dai GALATTOFOLI si riversa nella cisterna del latte
Dai dotti medi passa ai prodotti principali o GALATTOFOLI
Dai dotti piccoli passa ai dotti medi
Dagli alveoli passa ai dotti piccoli
APPARATO MAMMARIO
MAMMELLA
Struttura composta da 3 STRATI
3° strato (più interno) Parechima Mammario, formato da tessuto ghiandolare con tessuto connettivo parzialmente infarcito di grasso
ricco di alveoli mammari
2° strato (intermedio) Fascia Sottocutanea di tessuto connettivo Fibroso ed Elastico
da qui partono i legamenti
1° strato (più estreno) composto da pelle
CARATTERISTICHE: sottile, elastica, spugnosa, untuosa al tatto, con pochi peli.
Sostenuta da legamenti (laterale e mediano). Col passare del tempo perdono elasticità (quando la mammella arriva al garretto, sotto il ginocchio, l'animale è da rimonta)
A cosa serve?
a produrre il latte subito dopo il parto (latte per il nutrimento del neonato)
quindi il bovino deve essere sempre ingravidato
