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Reserva de energia: utilizada pelo organismo em momentos de necessidade, e está presente em animais e vegetais; Isolante térmico: nos animais as células gordurosas formam uma camada que atua na manutenção na temperatura corporal, sendo fundamental para animais que vivem em climas frios; Ácidos graxos: estão presentes nos óleos vegetais extraídos de sementes, como as de soja, de girassol, de canola e de milho, que são usados na síntese de moléculas orgânicas e das membranas celulares; Absorção de vitaminas: auxiliam a absorção das vitaminas A, D, E e K que são lipossolúveis e se dissolvem nos óleos. Como essas moléculas não são produzidas no corpo humano é importante o consumo desses óleos na alimentação.

Atuam como fonte de energia, são popularmente conhecidos como açúcares e suas principais variações são a glicose e a frutose.

Os ácidos nucleicos são moléculas complexas responsáveis por armazenar e transmitir as informações genéticas, bem como garantir sua tradução. O armazenamento e a transmissão dessas informações são garantidos por meio do DNA. A tradução, por sua vez, é um papel do RNA e nada mais é do que a síntese de proteínas, a qual é orientada pelas informações genéticas fornecidas pelo DNA.

Fornecimento de energia; Estruturação da célula; Catalisador de funções biológicas, na forma de enzimas; Regulação de processo metabólicos; Armazenamento de substâncias; Transporte de substâncias; Construção e reparação dos tecidos e músculos; Defesa do organismo, na forma de anticorpos; Produção de hormônios e neurotransmissores.

Biomoléculas

Ácidos nucleicos ou nucleotídeos

Ácido ribonucleico (RNA)

O RNA é um ácido nucleico relacionado com a síntese de proteínas. Além disso, algumas moléculas de RNA apresentam função catalítica, sendo denominadas de ribozimas.

Ácido desoxirribonucleico (DNA)

O DNA é o ácido nucleico responsável por armazenar as informações hereditárias. As informações genéticas nessa molécula estão organizadas em unidades chamadas de genes, os quais são herdáveis.

Proteínas

Proteínas Estruturais

Proteínas Dinâmicas

Esse tipo de proteína realiza funções como defesa do organismo, transporte de substâncias, catálise de reações, controle do metabolismo

Lipídios

Fosfolipídios

A sua principal função é manter a estrutura da membrana plasmática.

Glicerídeos

Esse tipo de lipídio atua, principalmente, como reserva energética em animais e vegetais.

Ceras

Esse tipo de lipídeo é altamente insolúvel e evita a perda de água por transpiração.

Carotenoides

Presentes nas células de todas as plantas que participam na fotossíntese junto com a clorofila, porém desempenha papel acessório.

Glicídios ou Carboidratos

Monossacarídeos

Composição mais simples

Polissacarídeos

Têm a função de armazenar energia. Ao serem decompostos são liberados monossacarídeos, que pela ação de enzimas, transferem para o organismo a energia necessária para realização das atividades.

Oglissacarídeos

Se formam a partir de restos de carboidratos mais complexos.

Dissacarídeos

É o tipo mais comum de ser obtido na natureza