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Class of Carbohydrates

Les glucides sont classés en trois grandes catégories : les monosaccharides, les disaccharides et les polysaccharides. Les monosaccharides incluent des sucres simples comme le galactose, le glucose et le fructose, qui sont des unités de base des glucides et sont souvent appelés sucres simples.

Class of Carbohydrates

Class of Carbohydrates

Disaccharides

Lactose
Maltose
Sucrose

Monosaccharides

Galactose
Fructose
Glucose

Polysaccharides

Starch
Glycogen
Cellulose