PROCEDIMIENTOS
MANUAL
LAVAVAJILLAS
CLASIFICACIÓN
JABÓN
REACCIÓN DE UN ÁCIDO GRASO CON UN NaOH O KOH
SALES DE AMINA Y COMPUESTOS CUATERNARIOS
IMPIDEN EL CRECIMIENTO BACTERIANO
PODER EMULSIONANTE
CAPACIDAD DE ENVOLVER LAS PARTÍCULAS DE SUCIEDAD QUE PREVIAMENTE HAN SIDO DISPERSADAS.
PODER DISPERSANTE
CAPACIDAD DE ROMPER LA SUCIEDAD Y REDUCIRLAS A PARTÍCULAS MUY FINAS
PODER HUMECTANTE
CAPACIDAD DE ELIMINAR LA TENSIÓN SUPERFICIAL DEL AGUA PARA FACILITAR EL CONTACTO DE LAS MOLÉCULAS
ALQUILBENCENO SULFONATOS
FUERTE ACCIÓN TENSOACTIVA
MATERIAL DE LABORATORIO
PROCESOS DE LIMPIEZA, DESINFECCIÓN Y ESTERILIZACIÓN
ESTERILIZACIÓN
INDICADORES
EVALÚAN LA EFECTIVIDAD DE LOS PROCESOS DE ESTERILIZACIÓN
BIOLÓGICOS
PREPARACIONES DE ESPORAS DE UN MICROORGANISMO QUE SE COLOCAN JUNTO AL MATERIAL A ESTERILIZAR
CINTAS ADHESIVAS QUE SE COLOCAN EN LOS MATERIALES QUE SE VAN A ESTERILIZAR
PERMITEN CONTROLAR LAS CONDICIONES FÍSICAS DENTRO DEL SISTEMA DE ESTERILIZACIÓN, MEDIDORES DE PRESIÓN Y TEMPERATURA
MÉTODOS
UTILIZADO PARA MATERIALES O INSTRUMENTOS QUE NOS SOPORTAN SUPERIOR A LOS 60º
PERÓXIDO DE HIDRÓGENO
ESTERILIZADOR QUE NO NECESITA DEL CALOR
CONTIENE PROPIEDADES BACTERICIDAS,ANTIFUNGICIDAS, ANTIVÍRICAS
ÓXIDO DE ETILENO
REALIZADOS EN CÁMARAS DONDE LIBERA GAS DE ÓXIDO DE ETILENO
MEDIANTE FILTRACIÓN
EL LÍQUIDO PASA POR FILTROS CON POCOS MUY PEQUEÑOS PARA QUE LOS MICROOGANISMOS NO PASEN
CON RADIACIONES GAMMA
RADIACIONES CON ALTO PODER DE PENETRACIÓN PARA LA DESTRUCCIÓN DE MICROORGANISMOS
POR CALOR HÚMEDO
EL VAPOR TIENE MAYOR PODER DE PENETRACIÓN Y DIFUNDE UNIFORMEMENTE POR TODO EL ESPACIO
CALENTAR LOS LÍQUIDOS A UNA TEMPERATURA MENOS A 100º
AUTOCLAVE
CALIENTA EL AGUA HASTA CONVERTIRLO EN VAPOR PRODUCIENDO UN AUMENTO DE LA PRESIÓN
POR CALOR SECO
OXIDA LAS PROTEÍNAS E INCLUSO CARBONIZA LA MATERIA ORGÁNICA
ESTUFAS DE ESTERILIZACIÓN
PUEDEN ESTERILIZAR OBJETOS DE VIDRIO, PORCELANA, E INSTRUMENTOS MERÁLICOS
HORNOS DE INCINERACIÓN
DESTRUCCIÓN DE MATERIALES CONTAMINADOS
FLAMEADO
SE EXPONE A LA LLAMA DE UN MECHERO
DESTRUCCIÓN TOTAL DE MICROORGANISMOS PATÓGENOS Y NO PATÓGENOS
DESINFECCIÓN
PRINCIPALES DESINFECTANTES
OXIDANTES
BIGUANIDAS
GLUTARALDEHÍDO
COMPUESTOS YODADOS
CLOROFENOLES
DETERGENTES CATIÓNICOS
ALCOHOL ETÍLICO AL 70%
HIPOCLORITO SÓDICO
PRECAUCIONES DE USO DE LOS DESINFECTANTES
PROTEGER DE LA LUZ Y CALOR
PREPARACIÓN PARA UTILIZACIÓN INMEDIATA
NO MEZCLAR VARIOS DESINFECTANTES
-UTILIZAR CONGUANTES
MEDIOS DE DESINFECCIÓN
QUÍMICOS
TÉCNICAS DE UTILIZACIÓN
PULVERIZACIÓN
LANZANDO GOTAS FINAS DEL DESINFECTANTE, DE FORMA UNFORME
LOCIÓN
FROTANDO EL OBJETO CON UNA ESPONJA HÚMEDA CON DESINFECTANTE
INMERSIÓN
SE SUMERGE EL OBJETO EN UNA SOLUCIÓN QUÍMICA DESINFECTANTE
FÍSICOS
FILTRACIÓN CON FLUJO LAMINAR
UTILIZADO PARA DESINFECTAR EL SALAS, UTILIZANDO FILTROS
ULTRASONIDOS
PARECIDOS A LOS PRODUCTOS DE LIMPIEZA CON DESINFECTANTE QUE PRODUCEN BURBUJAS
IRRADIACIÓN CON ULTRAVIOLETA
DESINFECCIÓN DE SUPERFICIES DE TRABAJO, EN SUPERFICIES LISAS
APLICACIÓN DE CALOR:
PLANCHADO
PLANCHANDO A 100º-150º DURANTE 15 MIN
EBULLICIÓN
SE SUMERGE EL OBJETO EN AGUA HIRVIENDO Y SE MANTIENE DURANTE 10 MIN
PASTEURIZACIÓN
SE SUMERGE EL OBJETO EN AGUA A UNOS 70º DURANTE 10 MIN
NIVELES DE DESINFECCIÓN
ALTA INTENSIDAD
MEDIA INTENSIDAD
BAJA INTENSIDAD
SI DIFICULTAN EL CRECIMIENTO: VIRUSTÁTICOS, BASTERIOSTÁTICOS, FUNGISTÁTICOS
SI EJERCEN ACCIONES LETALES SE CONOCEN COMO: VIRICIDAS, BACTERICIDAS, Y FUNGICIDAS
UTILIZANDO:DESINFECTANTES Y ANTISÉPTICOS
PROCEDIMIENTO QUE DESTRUYE LA MAYORÍA DE MICROORGANISMOS PRESENTE EN UN OBJETO, SUPERFICIE, O MATERIAL
CONCEPTOS GENERALES
DESCONTAMINACIÓN
PROCEDIMIENTOS FÍSICOS, QUÍMICOS O MIXTOS QUE ELIMINAN O REDUCEN LOS MICROORGANISMOS INFECCIOSOS
ANTISEPTIA
EMPLEO DE SUSTANCIAS QUÍMICAS PARA DISMINUIR LA PRESENCIA DE MICROORGANNISMOS
ASEPSIA
MÉTODOS APLICADOS PARA LA CONSERVACIÓN DE LA ESTERILIDAD
SEPSIS O SEPTICEMIA
RESPUESTA SISTEMÁTICA DEL ORGANISMO ANTE LA PRESENCIA DE MICROORGANISMOS
LIMPIEZA
DETERGENTES
SUSTANCIAS TENSOACTIVAS, QUE TIENEN LA PROPIEDAD QUÍMICA DE DISOLVER LA SUCIEDAD
CONSISTE EN REMOVER Y SEPARAR, POR MÉTODOS FÍSICOS Y MECÁNICOS, LA SUCIEDAD QUE SIRVE DE NUTRIENTES PARA LOS MICROORGANISMOS
EL AGUA
MÉTODOS DE PURIFICACIÓN DEL AGUA PURA
ÓSMOSIS INVERSA
CONSISTE EN APLICAR UNA PRESIÓN SOBRE LA DISOLUCIÓN MÁS CONCCENTRADA,HACIA LA MÁS DILUIDA
DESIONIZACIÓN
O DESMINERALIZACIÓN, CONSISTE EN PASAR EL AGUA A TRAVÉS DE UNA RESINA DE INTERCAMBIO IÓNICO
DESTILACIÓN
SEPARA SUSTANCIAS EN FUNCIÓN DE SUS PUNTOS DE EBULLICIÓN
-FILTRACIÓN
FILTROS DE CARBÓN ACTIVADO QUE ADSORBEN SUSTANCIAS ORGÁNICAS DISUELTAS EN AGUA
FILTRO DE PARTÍCULAS QUE IMPIDE EL PASO DE LOS SÓLIDOS
CALIDAD DEL AGUA
EN FUNCIÓN DE
-CALIDAD MICROBIOLÓGICA
C
B
A
SE DIFERENCIAN ENTRE TIPO:
-CALIDAD FÍSICO-QUÍMICA
PARÁMETROS FÍSICO-QUÍMICOS
SÍLICE TOTAL
CLORUROS
SODIO
C ORGÁNICO TOTAL
Ph
RESISTIVIDAD MÍNIMA
CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA
-SU DUREZA.
MUY DURA
DURA
-MODERADAMENTE DURA
-LEVEMENTE DURA
-BLANDA
PROPIEDADES
PUNTO DE EBULLICIÓN 100º
PUNTO DE CONGELACIÓN 0º
DENSIDAD: 1g/cm3
ESTADO: LÍQUIDO,SÓLIDO GASEOSO
INODORO,INCOLORO,INSÍPIDO
SE FORMEN PUENTES MEDIANTE UNIONES DE HIDRÓGNEO
ES UTILIZADA COMO REACTIVO,DISOLVENTE, EN PROCESOS DE LIMPIEZA...
PROCESO DE OBTENCIÓN DE AGUA ULTRAPURA
SE COMBINAN VARIOS PROCEDIMIENTOS
5.TRATAMIENTO CON LUZ UV
4.FILTRACIÓN
3.EQUIPO DE INTERCAMBIO IÓNICO
2.EQUIPO DE ÓSMOSIS INVERSA
1.FILTROS DE CARBÓN ACTIVADO
CONCEPTO
MOLÉCULA POLAR
CARGAS NEGATIVAS EN UN VÉRTICE Y POSITIVAS EN EL OTRO EXTREMO
FORMANDO UN ÁNGULO DE 105º CON EL OXÍGENO EN EL VÉRTICE
COMPUESTA POR UN ÁTOMO DE O + 2 DE H
