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a Johanna Rojas Ch 7 éve

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Electricidad y electromagnetismo

La electricidad y el electromagnetismo son fundamentales en la ingeniería de alimentos. La electricidad se basa en el movimiento e interacción de cargas eléctricas, tanto positivas como negativas, mientras que el electromagnetismo estudia la relación entre fenómenos eléctricos y magnéticos.

Electricidad y electromagnetismo

Electricidad y electromagnetismo

Electromagnetismo

Relación entre los fenómenos eléctricos y magnéticos.

Electricidad

Conjunto de fenómenos producidos
Movimiento e interacción entre las cargas eléctricas.

Positivas y negativas de los cuerpos físicos

Electrostática

Rama de la física
Interación entre cuerpos cargados electricamente

Ingeniería de alimentos

se apoya en estas ramas de la física

Sin los avances de esta no se podrian adelantar avances

La tecnología de industrialización para este campo

Propiedades eléctricas y electromagnéticas de diferentes materiales alimenticios

Transporte de alimentos

Sistemas de almacenamiento

Técnicas de conservación

Diseños de sistemas de cocción