Kategóriák: Minden - cultivo - híbridos - edulcorante - origen

a 09.Camacho Vázquez Esmeralda Estefanía. 3 éve

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Estevia

La Stevia rebaudiana, más comúnmente conocida como estevia, es una planta originaria de la región de Amambay en el noreste de Paraguay, y de zonas limítrofes de Argentina y Brasil. Los indios guaraníes han utilizado sus hojas durante siglos para endulzar el mate y con fines medicinales, llamándola ka'

Estevia

Estevia

To name your story, you have to think about the overall message and what you want your audience to understand from the story. Also, make it relevant and easy to remember.

Sólo refinados

The ending of a story is essential. We all know that if the ending is weak, what happened before loses its importance. So make it unpredictable, but fair. A resolved ending answers all the questions and ties up any loose threads from the plot.

Es importante consumirla con responsabilidad y en pequeñas cantidades ya que podrían comenzar a dañar la salud.

This is the closure section of the story.
See examples of possible outcomes below:

En ninguna parte del mundo las instancias de salud aprueban como “aditivo alimentario.

This is the moment when the main character surpasses the last obstacle and finally faces their greatest challenge.
The climax usually follows one of these patterns:


Type in your answer.

Estudiar su inocuidad y definir las dosis seguras de consumo, se requieren productos puros o químicamente bien definidos. Así, las hojas o extractos crudos de Stevia rebaudiana se comercializan como “complementos alimentarios”, pues contienen tal cantidad de sustancias que sería muy difícil demostrar la inocuidad de cada una de ellas.

afectando

Incluso son conocidas por los riesgos de consumirlas en altas dosis, como las saponinas, compuestos tóxicos que afectan las membranas celular, el ácido oxálico, que afecta la asimilación de calcio magnesio y puede dar lugar a cálculos renales.

Beneficios a la salud

The middle of the story is where you add layers of complications that will lead to the end. Reveal more about the character's journey. Did their personality go through changes? How did they overcome the challenges? And as you build up the story’s central conflict, make it more personal to that character. Also, from the middle act, you have to lead into the final act.

Las hojas secas han formado parte desde siempre de la herbolaria medicinal.

Each story has a main character and that character usually needs to solve a problem or challenge. The character's challenge is the one that creates tension throughout the story.

Tienen actividad antioxidante; ésta se suele asociar con la activación del sistema inmunológico y con propiedades antihipertensivas, antiinflamatorias y antitumorales.

There wouldn't be any tension and excitement in your story if there weren't any obstacles in your character's way.

Reconocidos por sus efectos benéficos para la salud como el ácido fólico, minerales y vitaminas, en especial la vitamina C.

Your character(s) need(s) motivation in order to solve the challenge(s).

Se les atribuye actividad antitumoral y anticancerígena, y capacidad para regular la presión arterial y la glucosa en la sangre y para detener la diarrea.

Type in any other challenges which other characters in the story need to face.

Propiedades para tratar enfermedades como diabetes, infecciones estomacales y problemas cardiacos.

In most stories, there are 3 challenges. The number 3 is a mystical number symbolizing completeness. Try to come up with interesting challenges with which your character needs to struggle.
See a few examples below:

Rebaudiana conocida como Stevia

In the beginning of the story (or the exposition), you will need to introduce the setting and characters. You might also want to introduce the main conflict. This part of the story is important because it gives the reader necessary background information and maybe even a first insight into a character’s personality.

Cultivo

The setting (time & place) of a story can change throughout the plot.

Se trata de una hierba perenne, es decir, que da hojas permanentemente, aunque se cultiva también anualmente en regiones de latitudes media y alta.

Your story can take place wherever your imagination will take you to.
For example: in an elevator, in an enchanted forest, etc. Don't forget to give details of the environment each time the setting changes, otherwise, the story can be confusing. Also, mention the seasons as each of them has unique weather and events.

Modos de cultivarla

Pero se pueden aplicar también las técnicas modernas de cultivo de tejidos.

Los híbridos mejorados de Stevia rebaudiana tienen hojas más grandes y mayor concentración de los edulcorantes más importantes.

cultivo de las plantas híbridas requiere mucha agua y para que el proceso resulte sustentable ésta debe reciclarse.

The time of the story can also change. It can describe the event of a single day or can include an entire year's plot. Anyway, don't forget to mention it.

Es difícil lograr que la planta germine, por lo que se reproduce cortando los tallos que arraigan fácilmente. Esta forma de reproducción requiere mucha mano de obra.

Hierba dulce
País de origen

Es originaria de la región Amambay en el noreste de Paraguay y de las zonas limítrofes de Argentina y Brasil.

Origen del nombre de la planta

El nombre de la planta proviene del apellido del químico paraguayo Ovidio Rebaudi

Quien realizó el primer análisis químico de la estevia.

Durante siglos los indios guaraníes han endulzado el mate con sus hojas y utilizado la planta con fines medicinales.

También se conoce como hoja dulce, yerba miel y hoja caramelo.

Ellos la llaman ka’á heé, que significa “hierba dulce

Nueva opción de edulcorante no calórico

Characters are essential to a good story. Usually, the protagonist(s) is/are the most affected by the plot. Introduce a character by focusing on their actions, interests, and occupation, as the physical appearance doesn't make a difference in most cases.

conocido como Stevia o estevia

Type in the name of your character.

distintas formas de estevia ya han sido aprobadas como aditivo para alimentos.

Add other properties of the character.

Se extrae de las hojas de la planta y se refina para obtenerlo con un alto nivel de pureza, mediante procesos industriales.

What is your character's main goal?

fight Evilfind lovedefeat his/her enemyrule the worldmake friendstime travelmake an awesome discoveryOther

Se distingue de los demás edulcorantes pues se consume sin modificación química alguna a su estructura.

Which traits best describe the character's personality? Choose more if necessary:

introvertedloyalkindindependentquick-thinkingadventuresomeidealisticsweet-naturedcalmrisk-takercreativewittystrictfussyweirdclumsyharshaggressivecarelessclingingcowardlycrueldeceitfulimpulsiveOther

Extraído directamente de las hojas de la planta Stevia rebaudiana.

Choose the type of your chacter:

Protagonist (main character)Antagonist (main character's opponent)Flat (stereotypical character)Round (his/ her personality develops throughout the story)Static (doesn't evolve as a person throughout the story)Dynamic (dramatical change in personality)Confidant (the main character trusts him/ her)Foil (contrasting character who enhances the personality of another character)Other

Antes de que el estevia se utilizara como endulzante natural, se utilizaban los edulcorantes artificiales

edulcorantes artificiales
se encuentra

Sweet n’Low (sobrecito rosa).

Splenda (sobrecito amarillo) y la sacarina

(sobrecito azul), la sucralosa de la marca

restaurantes junto al azúcar, son el aspartame o aspartamo de la marca Canderel

cafeterías

Hasta hace poco todos los edulcorantes no calóricos disponibles en el mercado eran artificiales(sintéticos)

aprobados

la Oficina de Alimentos y Medicinas de Estados Unidos (FDA, por sus siglas

la Secretaría de Salud de nuestro país y considerados como seguros

elaboración

se requiere un proceso industrial y no provienen directamente de una fuente natural.

Aunque se ha demostrado que su consumo en pequeñas cantidades siendo dosis razonables su consumo es seguro.
Sustancias que nos permiten seguir experimentando el placer de saborear lo dulce sin pagar el precio de ingerir una buena dosis de calorías.

contribuyendo

reduce la incidencia de obesidad

disminuir el consumo de azúcar, sobre todo de quienes sufren diabetes

¿Dulzura 100% natural?

La planta desde hace siglos la utilizaban los indios guaraníes que ha venido a cambiar el panorama de los edulcorantes sin calorías.