a CRISTIAN ESCALONA 5 éve
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Ley orgánica de precios justos
En esta ley el gobierno nacional, busca controlar los costos, ganancias y determinación de precios; Para ello se apoya en la superintendencia nacional para la defensa de los derechos socioeconómicos SUNDDE, este organismo ejerce rectoría, supervisión, fiscalización y establecimiento de sanciones a los sujetos de aplicación, en este caso personas naturales y jurídicas del sector público o privado que ejerzan una actividad comercial.
Para el cumplimiento de esta ley el gobierno nacional se apoya en diferentes organismos adscritos al ministerio del poder popular para la alimentación, entre ellos se menciona uno de los más influyentes, la superintendencia nacional de gestión agroalimentaria SUNAGRO, antigua SADA. Tiene entre sus alcances el control de la distribución de todos los alimentos en el país, para ello se apoya en el sistema integral de control agroalimentario SICA, donde todo cliente y proveedor debe estar registrado, una vez cumplidas las exigencias operativas y de documentos. Posteriormente para realizar despachos se debe emitir una guía de movilización, la cual será revisada para su aprobación o rechazo del mismo.
En el artículo 20 se da competencia al ejecutivo nacional de formular, dictar, ejecutar y supervisar medidas financieras, económicas, balance de inventarios, distribución, comercialización, fiscalización, inspección de personas naturales y jurídicas de los sectores públicos y privados relacionados con alimentos, adicionalmente el ejecutivo nacional tiene la facultad de restringir y prohibir la distribución, intercambio o comercialización de determinados productos. Se agrega que tiene la potestad de establecer normas de sistemas de envasado, empaquetado y etiquetado de productos.
Ley orgánica de seguridad y soberanía agroalimentaria
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Los productos se dividen en dos clases generales y teniendo en consideración los mercados: a. productos de consumo, b. productos industriales.
Productos industriales, son los adquiridos por individuos u organizaciones para ser transformados o procesados para su posterior venta, aquí se marca la diferencia con el producto de consumo según su utilidad y propósito.
Productos de consumo, son bienes y servicios que un consumidor obtiene para su consumo personal y son fines de lucro. En esta línea se encuentran, a los productos de conveniencia, productos de compras, productos de especialidad y productos no buscados
El producto; es un elemento fundamental en la oferta de mercado, es el único dentro de la mezcla de mercadeo que genera ingresos y utilidades a la organización, de hecho el resto de las variables trabaja en función de él.
La mezcla de mercadeo permite a la organización reducir a cuatro el número de variables generales de la función de mercadeo. Kotler y Armstrong (2003: 63) Define a la mezcla de mercadotecnia como "conjunto de herramientas tácticas controlables de mercadotecnia que la empresa combina para producir una respuesta deseada en el mercado meta… la mezcla de mercadotecnia incluye todo lo que la empresa puede hacer para influir en la demanda de su producto".
Segmentación basada en el mercado de consumidores: • Geográfica. • Demográfica. • Conductual.
Segmentación conductual, divide a los consumidores en grupos, pero teniendo en común variables fenotípicas, es decir; conocimientos, usos, beneficio deseado, lugar y frecuencia de compra del producto. Es nombrada como comportamiento del consumidor
Segmentación demográfica, aquí se divide el mercado en grupos basándose en variables genotípicas como edad, sexo, estado civil, entre otros. Se considera más fácil de medir, contribuye con el cálculo del tamaño y tipo de mercado.
Segmentación Geográfica, consiste en dividir un mercado según su localización, como países, regiones, estados, ciudades y cualquier otra división territorial. Tiene como orientación, la relación del consumidor por sus deseos y el uso que le dan a un producto, también considera la ventaja de abarcar un territorio específico casi en su totalidad.
Para incursionar o formar parte de un mercado la organización debe establecer su mercado meta, Kotler y Armstrong (2007: 213), lo definen como "Conjunto de compradores que tienen necesidades o características comunes a los cuales las compañías deciden atender.". En los mercados se puede encontrar una infinidad de tipos de clientes, en cuanto a características o intereses, entre otras variables que los diferencian.
Se dispone de tres pasos para la estrategia de posicionamiento, la cuales son:
3. Es primordial la selección de una estrategia general de posicionamiento; cuando se busca posicionar la marca basándose en atributos de importancia del producto en relación con los competidores persiguiendo el posicionamiento de marca total y organización se denomina, propuesta de valor, P. Kotler y Armstrong (2007: 225) es “… la mezcla completa de beneficios con los cuales se posiciona.”
2. La organización debe evaluar las potenciales ventajas competitivas; como base la lista, la institución debe tamizar las más convenientes para el posicionamiento, en este punto se decide cuantas y cuales diferencias promoverá.
1. Identificación de posibles ventajas competitivas: es de suma importancia que la organización ofrezca productos y servicio de calidad, de esta manera ella puede iniciar una diferenciación con el resto de oferentes. Puede diferenciarse partiendo del producto, diferenciación de servicio, diferenciación del canal, diferenciación del personal, diferenciación de imagen o figura organizacional.
Se puede afirmar que, el posicionamiento es la utilidad que le da la organización a todos sus recursos disponibles, con el fin de generar en la mente de su mercado meta una imagen positiva y así diferenciarse del competidor. P. Kotler y Armstrong (2007: 220) expresan que el posicionamiento es “La forma en que los consumidores definen los productos con base en sus atributos importantes; el lugar que el producto ocupa en la mente de los consumidores, en relación con los productos de la competencia.”
Sobre la investigación y desarrollo de nuevos producto, las organizaciones tienen básicamente dos maneras, la primera; a través de adquisiciones, se alcanza comprando al competidor o adquiriendo la patente o licencia para comercializar el producto de otro. La segunda; puertas a dentro, mediante el desarrollo de nuevos productos, ello cumpliendo con una serie de actividades de investigación. Kotler y Armstrong (2007: 227), afirman “Ante los cambios en los gustos de los consumidores, en la tecnología y en la competencia, las empresas deben desarrollar un flujo continuo de productos y servicios nuevos”
Otra manera de generar sinergia organizacional es mediante la transferencia de conocimientos y habilidades de un negocio a otro, ello busca el aprovechamiento de los procesos ya establecidos con nuevos modelos posibles, se promueve poder obtienen ventajas competitivas, la idea es transferirlas al nuevo producto un costo menor.
En la búsqueda de optimizar recursos, las organizaciones generan las estrategias donde evalúan a sus productos y procesos con el fin de conseguir sinergias, con esto potencian la oferta en búsqueda de abarcar más mercado y generar mayor utilidad. Se genera sinergia cuando se comparten recursos, capacidades y procesos existentes en la organización, logrando un aprovechamiento mayor de estos.
Las metas y estrategias establecidas por la organización deben entrelazarse con el desarrollo del mercado, que a su vez, deben contribuir al logro del objetivo de mercado, priorizándolos en base a importancia y efecto sobre la organización. Debe señalarse que los objetivos pueden ser generales, tácticos y operacionales. Los generales, están planteados en función de lo que pueda ocurrir en los próximos tres a cinco años, a través de ellos ese busca definir el futuro organizacional.
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El diagnóstico contribuye con la exploración y establecimiento de simulaciones, basada en análisis de situación interna organizacional y externa mercado, con determinación del contexto que puede viabilidad y posibilitar el logro de objetivos organizacionales.
Estructura del diagnóstico: •Los escenarios. •La competencia. •La organización. •El mercado
Toda organización debe periódicamente revisar los planes y estrategias de la misma, impulsada por la necesidad de cambios que establecen los entornos internos y externos, que la lleven al logro de objetivos planteados por esta. Stanton, Etzel y Walker (2004: 672) Señalan que, “… consiste en examinar donde se encuentra, como viene funcionando y que puede enfrentar en el futuro el programa de mercadeo de una organización…”.
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La investigación se fundamenta a través de proyectos realizados a nivel regional, nacional e internacional. La revisión bibliográfica en búsqueda de estudios efectuados de forma previa y con relación al tema objeto de estudio se hace de gran utilidad para complementar, servir de guía y apoyo al proceso de la investigación. Los estudios señalados a continuación representan un aporte significativo y valioso para el tema en estudio, que sirven para relacionar y ser soporte en cuanto a la investigación de tal manera que ofrecieran aportes de interés e ideas fundamentales para el desarrollo del trabajo ya que dichas investigaciones guardan alguna vinculación con la investigación que se está generando.
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Antecedentes regionales
Sánchez (2015) Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado, Barquisimeto Venezuela, para optar el título de magister Especialista en Gerencial Empresarial, con una investigación llamada “Estrategias de Mercadeo para Incrementar la Participación en el Mercado de la Fábrica de Embutidos Italvenca” ” bajo el tipo de investigación de proyecto factible, se centraron en la elaboración de una matriz Foda(fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas) de la empresa a nivel de mercadeo, tomando en cuenta los factores de carácter interno y externo que afectan a la organización, y conocer las nuevas tendencias del mercado de consumo de embutidos.
Antecedentes nacionales
Albani Altamira y Jesús Tirado (2015), elaboran su trabajo de grado como requisito para la obtención del título Licenciados en Mercadeo Universidad Antonio Páez, facultad de Ciencias Sociales, Escuela de Mercadeo, Carabobo Venezuela “Estrategias de marketing para el posicionamiento de la Glup! en Carabobo” bajo el tipo de investigación de proyecto factible, realizando un diagnóstico para determinar la necesidad de un plan estratégico con apoyo en la investigación de campo y las fuentes bibliográficas obtuvo el resultado que el panorama mundial del mercado cada vez más globalizado, la competitividad, la eficiencia y la adaptación a los cambios del entorno que obligan a cualquier organización a desarrollar procesos adecuados que permitan la permanencia de sus productos en el mercado. Este estudio constituye un aporte porque el diseño de las estrategias adecuadas para posicionar el Refresco Glup, generando así el incremento de las ventas y a su vez la aceptación del producto por parte del consumidor final.
Antecedentes internacionales
Ceballos (2014). Realizó una investigación que llevo por título “Plan estratégico de marketing para el lanzamiento de la chicha como bebida natural en las ciudades de Salgolquí y Machachi”, con el fin de optar al título de magíster en mercadotecnia, en la universidad de las fuerzas armadas ESPE República del Ecuador, siendo su objetivo general determinar el comportamiento de compra del consumidor hacia las bebidas no alcohólicas en las ciudades de Sangolquí y Machaci. Tipo de investigación fue diseño de campo, tipo descriptiva.
