NOM-043-SSA2-2012 Promoción y educación para la salud en materia alimentaria.
Type in the name of the company you are going to have an interview with.
Se debe orientar a la población para planificar y distribuir la dieta familiar de acuerdo a la edad, estado de salud y nutrición de las personas que la integran, considerando los recursos económicos, disponibilidad de alimentos, costumbres y condiciones higiénicas.
Anemia y Anemia ferropriva
producida por deficiencia de hierro, se debe a la insuficiencia o baja disponibilidad de hierro en la dieta o a pérdidas crónicas de sangre (menstruaciones excesivas o prolongadas, embarazos repetidos, etc)
reducción de la concentración sanguínea de hemoglobina. Más frecuente por la deficiencia de hierro.
Alimento
substancia o producto, sólido o semisólido, natural o transformado, que proporcione al organismo elementos para su nutrición.
Alimentación correcta
Hábitos alimentarios que cumplen con las necesidades específicas en las diferentes etapas de la vida.
Alimentación complementaria
inicia con la introducción gradual y paulatina de alimentos diferentes a la leche humana, para satisfacer las necesidades nutrimentales del niño/a, recomendsda después de los 6 meses de edad.
Alimentación
conjunto de procesos biológicos, psicológicos y sociológicos relacionados con la ingestión de alimentos mediante el cual el organismo obtiene del medio los nutrimentos que necesita.
CAMPO DE APLICACION
How ambitious are you?
Personas que forman parte del Sistema Nacional de Salud, que ejercen actividades en materia de orientación alimentaria.
Where and how do you see yourself in 5 years time?
Type in the answers.
OBJETIVO
Establece los criterios que deben seguirse para
orientar a la población en materia de alimentación.
Why will/did you leave your existing/last job?
PROPOSITO
Do you fully understand what this position implies?
After you've made some research on the company, read the job description thoroughly, and try to fully understand what your responsibilities will be.
Establecer los criterios generales que unifiquen y den congruencia a la Orientación Alimentaria.
What will be your main tasks?
Type them in.
Grupo de edad de veinte a cincuenta y nueve años.
Se debe fomentar el consumo de alimentos haciendo énfasis en el consumo de hierro, calcio, fibras dietéticas y agua simple potable y fraccionar la dieta en más de tres comidas al día.
Grupo de edad de diez a diecinueve años.
Se debe informar que durante esta etapa se acelera el crecimiento, el cual debe vigilarse como se señala en la Norma Oficial Mexicana NOM-031-SSA2-1999, para la atención a la salud del niño, por lo que debe ajustarse la cantidad ingerida de la dieta correcta, de acuerdo con la disponibilidad familiar y la actividad física, con especial atención en el aporte de hierro, calcio y ácido fólico.
Mujer embarazada
.
A toda mujer en edad reproductiva se le recomendará consumir ácido fólico en los tres meses previos al embarazo y hasta la semana doce de gestación. Asimismo, se indicará que se incrementan las necesidades de hierro, fósforo, vitamina D y calcio
Grupo de edad de uno a cuatro años
Se debe promover que los y las integrantes de la familia propicien un ambiente afectivo al niño o la niña a la hora de tomar sus alimentos, así como permitirle experimentar los estímulos sensoriales que éstos le proporcionan, incluyendo su manipulación. También se indicará que se deben respetar, sus gustos, preferencias y expresiones de hambre y saciedad.
Grupo de edad de seis a doce meses
Se debe destacar que el niño o la niña, además de la leche materna o en su caso sucedáneos, deben recibir otros alimentos preparados en forma apropiada, a partir del sexto mes de vida
Grupo de edad menor de seis meses
Se debe indicar que la práctica de la lactancia incrementa las necesidades de energía y nutrimentos, especialmente de calcio y fósforo por arriba incluso de las necesidades de la mujer embarazada, por lo que podría ser necesario aumentar el consumo de alimentos y líquidos de acuerdo con su estado de salud, nutrición y actividad física.
How would you describe yourself?
Type in a short description.
RECOMENDACIONES PARA LA ALIMENTACION COMPLEMENTARIA
fuentes de
frutas
verduras
leguminosas
alimentos de origen animal
hierro
A partir de los 6 meses iniciar la alimentación complementaria y continuar con la
lactancia materna de ser posible hasta los 2 años de edad.
Promover el consumo de alimentos de acuerdo con el Plato del Bien Comer.
Clasificación del estado nutricio según el IMC, perímetro de cintura y el riesgo asociado de enfermedad, para mayores de 20 años
Técnica de medición:
Para medir la circunferencia de cintura se localiza el punto inferior de la última costilla y
el punto superior de la cresta iliaca, en la mitad de esta distancia se marca, en ambos
costados y se coloca la cinta alrededor del abdomen a este nivel, asegurar que la cinta no
apriete y esté en paralelo con el piso. La medición se hace al final de la expiración normal.
Circunferencia de Cintura: Es un indicador que evalúa el riesgo de las comorbilidades más frecuentes asociadas a la obesidad, caracterizado por un exceso de
grasa abdominal.
Esquema de Alimentación Complementaria
Are you qualified for this position?
Interviewers will want to know whether or not you are able to do the job.
Answer the questions from this section and see if you are the right person for this position.
> 12
What is the most compelling reason you should be hired?
Frutas cítricas, leche
entera***
El niño o niña se incorpora a
la dieta familiar
8-12 MESES
What can you do for this job that other candidates can't? Why?
Derivados de leche (queso,
yogurt y otros)
Huevo y pescado
7-8 MESES
Which qualities were easily observed by your colleagues and/or your former/existing boss?
Type them in.
Leguminosas
6-7 MESES
What are your weaknesses?
Examples:
stubbornoverly critical, can't accept authoritytoo demandingtoo talkativetoo quiettoo sensitivelacking assertivenesslacking social tact
Carne (ternera, pollo, pavo,
res, cerdo, hígado)*,
verduras, frutas,
Cereales (arroz, maíz, trigo,
avena, centeno, amaranto,
cebada, tortilla, pan, galletas,
pastas, cereales infantiles
pre cocidos adicionados)
0-6 MESES
What strengths qualify you for this job?
Example:
ambitiousgood communicatorfocuseddeterminedadaptablecuriousoptimisthard workerhonestpoliteco-operativeself motivatedenthusiasticgood leaderstrategic thinkerquick learnerflexiblegood problem solver
LME
