Sindirim sistemi, besinlerin enerjiye dönüşümünü sağlayan karmaşık bir mekanizmadır. Süreç, ağızda çiğneme ile başlar, ardından yutak ve yemek borusu aracılığıyla mideye ulaşır. Mide, hem kimyasal hem de mekanik sindirimin gerçekleştiği bir organdır.