Tipos de analisis
In linguistics, syntax is the set of rules, principles, and processes that govern the structure of sentences in a given language, usually including word order.
Volumetrico
Se encarga de la determinación de la composición química,
es decir, la cuantificación de muchas sustancias presentes en un alimento y que
determinan su calidad.
Cualitativo
Toma en cuenta mayormente (o únicamente) la cantidad, la proporción, el volumen, etc.
Organoleptico
Todas aquellas descripciones de las características físicas que tiene la materia en general, según las pueden percibir los sentidos, por ejemplo su sabor, textura, olor, color.
Cuantitativo
Toma en cuenta la calidad, no la cantidad, es decir, la naturaleza de las cosas, no su acumulación en categorías.
Proximal
comprende la determinación de los porcentajes de humedad, grasa, fibra, cenizas, carbohidratos solubles y proteína en los alimentos.
Toxicologico
Estudia la contaminación abiótica de alimentos. peligros químicos (tóxicos y contaminantes alimentarios). Tipos y
causas, origen y prevención.
Grávimetrico
Consiste en separar y pesar al estado de gran pureza un elemento o un compuesto de composición
química definida y el cual guarda relación estequiometrica con la sustancia que se determina.
Biologico
procedimientos biológicos en que interviene en los organismos patógenos, la introducción de medios estériles o el análisis de esterilidad de alimentos.
