Linee guida per promuovere un sano stile di vita
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La sicurezza dei tuoi cibi dipende anche da te
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Non scongelare gli alimenti di origine animale a temperatura ambiente. Se non li puoi cucinare direttamente, riponili in anticipo nel frigorifero o mettili a scongelare nel microonde.
Fai attenzione alle conserve casalinghe, devono essere preparate rispettando scrupolose norme igieniche
Varia le scelte di alimenti, anche per ridurre i rischi di ingerire in modo ripetuto sostanze estranee, che possono essere dannose
Bevi ogni giorno acqua in abbondanza
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Durante e dopo l'attività fisica bevi per reintegrare prontamente le perdite dovute alla sudorazione
Bevi frequentemente e in piccole quantità. Bevi lentamente, soprattutto se l'acqua è fredda: infatti un brusco abbassamento della temperatura dello stomaco può creare le condizioni per pericolose congestioni
Asseconda sempre il senso di sete e anzi tenta di anticiparlo, bevendo mediamente 1,5-2 litri di acqua al giorno
Zuccheri, dolci bevande zuccherate: nei giusti limiti
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Utilizza in quantità controllata i prodotti dolci da spalmare sul pane o sulle fette biscottate (quali marmellate, miele, creme ecc.)
Se vuoi consumare alimenti e bevande dolci ipocalorici dolcificati con edulcoranti sostitutivi, leggi sull'etichetta il tipo di edulcorante usato
Limita il consumo di prodotti che contengono molto saccarosio, e specialmente di quelli che si attaccano ai denti, come caramelle morbide, torroni, ecc. Lava comunque i denti dopo il loro consumo
Tra i dolci preferisci i prodotti da forno della tradizione italiana, che contengono meno grasso e zucchero e più amido, come ad esempio biscotti, torte non farcite, ecc.)
Grassi: scegli la qualità e limita la quantità
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Preferisci i grassi da condimento di origine vegetale, soprattutto olio extravergine d'oliva e oli di semi
Limita il consumo di grassi da condimento di origine animale(burro, lardo, strutto, panna ecc.)
Modera la quantità di grassi ed oli che usi per condire e cucinare
Più cereali, legumi, ortaggi e verdura
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Quando puoi scegli prodotti ottenuti a partire da farine integrali e con la semplice aggiunta di crusca o altre fibre
Consuma regolarmente pane, pasta, riso ed altri cereali(meglio se integrali) evitando di aggiungere troppi condimenti grassi
Consuma quotidianamente più porzioni di ortaggi e frutta e aumenta il consumo di legumi sia freschi che secchi
Controlla il peso e mantieniti sempre attivo
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Un'ottima abitudine è muoversi di più ogni giorno
E' consigliabile pesarsi almeno una volta al mese
Tutte le calorie introdotte in eccesso e non consumate si trasformano in tessuto adiposo
E' necessario conoscere l'energia introdotta e l'energia consumata
