lucumo
CANALES DE COMERCIALIZACIÓN
EXPORTACIÓN
PULPA, HARINA,
EN FRESCO
JAPÓN
FRANCIA
ALEMANIA
EEUU
MERCADOS NACIONALES
EMPRESAS
INDUSTRIALES
VOLÚMENES
GRANDES
TRANSFORMACIÓN
PARA PULPA Y/O
HARINA
MAYORISTAS
MINORISTAS
CONSUMO
DIRECTO
RENDIMIENTO
18 Tn/Ha
Palo
Cáscara delgada
Pepas abundantes en algunos casos hasta 5 pepas
Olor sútil
consistencia y dureza
Resistente a diversos climas
TAXONOMÍA
ORDEN: ERICALES
FAMILIA: SAPOTACEAE
GÉNERO: Pouteria
ESPECIE: Pouteria lucuma
ECOFISIOLOGÍA
Puede propagarse por semilla botanica y por injerto.
Humedad de 80 a 90%
Rango de T° donde se desarrolla de 8 a 27 °C
Produce desde el nivel de mar hasta 3000 msnm
Seda
CARACTERÍSTICAS DE IMPORTANCIA
Cascara delgada
Posee menor cantidad de pepa
Gran cantidad de pulpa
buen aroma
Apto para cultivar en climas húmedas
