POLLOS LPQ (Fabricante)

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POLLOS LPQ (Fabricante)

PUNTOS CRÍTICOS

LA CANTIDAD FACTURADA NO CORRESPONDE A LA ENTREGADA

Situación bastante bochornosa para la empresa, pues queda en duda su honestidad con los clientes. De ser necesario supervisaría la recepción del producto y el acompañamiento hasta la entrega final al cliente, y llegado el caso de confirmar corrupción en el personal de recepción o la transportadora, cambiaría el personal o la empresa transportadora

EN CIERTAS OCASIONES EL POLLO LLEGA DAÑADO (50 quejas)

Rigurosamente se debe revisar el producto que va a ser distribuido ya que al llegar el pollo en malas condiciones podría generar intoxicación a los consumidores y hasta podría enfrentarse a una demanda la empresa

NO LLEGA A TIEMPO EL PEDIDO (20 quejas)

Este punto es de vital importancia tanto para la empresa como para el cliente, pues se debe Cumplir con el tiempo de entrega "justo a tiempo". Si llega a haber contratiempos con la logística del transporte, se debe llamar al cliente infomándole del contratiempo y una posible retribución por el incoveniente

COMERCIO

El comercio lo componen los 80 Supermercados Tradicionales, tres Colegios, Cinco Hoteles, una Residencia del Adulto Mayor, Un Hospital y una Cadena de almacenes de la Ciudad

LOGÍSTICA (Empresa Transportadora)

Distribuye las bandejas de pollo precocido elaborado por POLLOS LPQ

Aquí se evidencia el Proceso de Trazabilidad Hacia delante (Entrregar producto o servicio al cliente directamente)

DISTRIBUIDORES

Pollos LPQ

Ellos elaboran la bandeja de pollo Precocido para luego ser distribuido a sus clientes

Proveedores

En tanto que ellos le suministran pollo a la empresa LPQ

Los Distribuidores representan el Proceso de Trazabilidad hacia atrás

MATERIA PRIMA Perniles y pechugas

Limpia, deshuesa, corta, factura e introduce la materia prima a los carros de distribución

Aquí se evidencia la Trazabilidad Interna de la empresa LPQ (Revisión interna de los procesos para entregar un excelente producto)