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食品安全
隨著全球食品供應鏈的日益複雜，各國在食品安全方面面臨更大的挑戰。世界衛生組織在2015年世界衛生日強調了從農場到餐桌的全面食品安全管理的重要性。為了協助各國應對食品安全問題，世衛組織依據《食品法典》制定國際標準、指南和行為守則，以預防和應對食源性疾病的爆發。此外，世衛組織與聯合國糧食及農業組織合作，通過國際資訊網路對各國發出食品安全突發事件的警告。這些措施旨在確保全球食品供應的安全性，防止食品安全問題對公共健康造成威脅。
