Essen als existenzielles Thema am SBBZ ESENT

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Essen als existenzielles Thema am SBBZ ESENT

Einbettung in didaktische Theorie nach Klafki

mehrdimensionaler Unterricht nach Mack

existenzielle Grundbedürfnisse

Greenspan/Brazelton

Maslow

lebensbedrohliche, -sichernde, -schaffende Themen

Essen und Beziehung

Selbtwahrnehmung und Selbstakzeptanz

Essen als Stärkung der Gemeinschaft

Beziehungsaufbau durch gemeinsames Kochen & Essen

Essen als Thema im Unterricht auf Haupt- und Nebenwegen

Beispiele

Versorgen und Versorgtwerden

Phasen des Kochunterrichts (inklusive Zwischenzeiten)

Aufgaben, Ziele und Chancen des Kochunterrichts