Gestión de Stocks

DECRETO 1072 de 2015, Cap. 6: Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo

by luis alberto rodriguez solano

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by Angela Reyes Luna

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by Andrea Fernández

TAM TIM: El tam es el total. TAM Y TRIM.- TAM es el total anual móvil y el TRIM es el total trimestral móvil. D=aDt+bTRIM/3+cTAM/12

SISTEMAS

SISTEMAS DE REPOSICION

Los diferentes tipos de sistemas que se conocen en el ámbito comercial los podemos clasificar en:

SISTEMA DE REOSICION SIMPLE

SISTEMA DE ''LA DOBLE CESTAS''

SISTEMA DE LA REPOSICION DEL NIVEL.

SISTEMAS QUE COMPORTAN UNA PREVISION IMPLICITA.

OTROS SISTEMAS DE REPOSICION

LA REPOSICION DE STOCK EN PROMOCIONES Y TEMPORADAS. podemos encontrar 2 posibilidades: >El articulo una vez finalizado el proceso de oferta o promoción, va a continuar en nuestra colección básica de artículos. > El articulo, una vez finalizada la oferta, no continuará en la colección de artículos, pasando directamente a estar n situación de baja.

COMBINACIONES DE LOS SISTEMAS DE PREVISION IMPLICITA. Sistema cantidad variable - periodicidad variable. El nivel de alerta desencadena el pedido, pero la cantidad es calculada en función del entorno. Sistema de la cantidad fija - periodicidad fija. Se da en situaciones determinadas, en las que se conoce el momento y la cantidad que se necesitará

SEGUN PREVISIONES DEL DEPARTAMENTO COMERCIAL. Las reposiciones se deciden según previsiones del departamento comercial y son artículos con posibilidades de aprovisionamiento limitadas, como los artículos de moda o de temporada

Presuponen un comportamiento constante de la demanda del articulo; si no es asi, se hacen pronto impracticables

PERIOCIDAD FIJA - CANTIDAD VARIABLE En fechas predeterminadas se examina la posición del stock para decidir un pedido.

PERIOCIDAD VARIABLE- CANTIDAD FIJA. es preciso prever las necesidades medias a calcular el stock de seguridad adoptar. Teóricamente conviene en cada salida volver a calcularlo.

Periódicamente se reaprovisiona la cantidad necesaria para reponer el stock a un valor constante

El método consiste en pedir un nuevo cesto o contenedor cuando uno de los dos existentes se ha agotado, es muy empleado en ferreterías

Las decisiones tomadas no son función de ningún sistema de previsión.

REGLA ''UNO POR UNO'' cuando sale una unidad de producto, provoca la necesidad de pedir otra para reponerla un ejemplo de ello son las farmacias

SISTEMAS DE PREVISIÓN

Métodos estadísticos más sencillos para realizar previsiones de demanda en establecimientos comerciales.

ALISADO EXPONENCIAL: Hace uso de la previsión del periodo anterior y del consumo real, este método ayuda a ajustar mejor la previsión: Dt+1=aDt+(1-a)Dt-1

MEDIA MOVIL : Es la media aritmética de los valores de la demanda real de lo n últimos intervalos, se usan datos históricos de periodo anterior. D*t+1=1/n(Dt+Dt-1+...Dt-n+1)

Ventajas:

2. VENDEDOR: mayor eficiencia en el proceso al mejorar el proceso de reaprovisionamiento.

1. CLIENTE: Mayor eficiencia en el proceso de compra

Plazos

Costes a la existencia de demanda insatisfecha

Costes

Demanda

Gracias al stock se puede ofrecer mejor servicio al consumidor.

INVENTARIO

TIPOS DE INVENTARIOS

-Periódico: Se cuentan una vez en el periodo considerado. -Cíclico o Rotativo: Se realiza una vez en el periodo considerado. -Permanente: Se hace un estudio de los artículos según algunas de sus características fundamentales, como puede ser su volumen económico, importancia estratégica, etc.

MOVIMIENTOS QUE INFLUYEN EN EL INVENTARIO.

MOVIMIENTOS DE ENTRADA. se dividen en: * De proveedor: En ellos se incluyen todas las recepciones de los distintos productos comprados por la empresa. * Devolución de cliente: Recogen todo el material rechazado por clientes por algún tipo de defecto o mal entendido * Regularización de recuento físico: para ajustar las existencias se tiene que realizar entradas de productos

MOVIMIENTOS DE SALIDA: se tienen fundamentalmente: * El cliente, con o sin cargo * La devolución a proveedor * La regularización de recuento físico * Identidad de la persona que retira el producto * Denominación y clasificación del material * Cantidad retirada * Destino del material * Fecha y firma del encargado SALDO El saldo recoge las existencias reales del producto. El documento que los soporta es la ficha del almacén

Es el proceso de puesta en marcha de un sistema de gestión de stock donde se realizan las siguientes etapas: 1. Recogida de datos: Se debe disponer de una cantidad apreciable de información como la identificación, clase A-B-C, Demanda anual, Plazo de entrega, valor unitarios, coste de emisión, Descuentos por cantidad. 2. Frecuencia de actualización de las variables de decisión: Se debe analizar de manera periódica toda la información referente a la gestión de stock y si esta se encuentra actualizada.

3.Realización de un recuento de existencias: Se pueden identificar cuatro etapas:

4. Diagnóstico de un sistema de inventarios: Es el punto de partida de cualquier proceso de un sistema de gestión de inventarios donde se debe ser objetivado: -El punto de vista financiero -El punto de vista comercial - Proceder al diagnostico de un sistema de inventarios -Conjunto de medidas disponibles - Comparación entre situación actual y una posible mejor situación.

4. Corrección de las cantidades en el sistema de información respecto al recuento físico realizado.

3. Relación exhaustiva de los artículos mantenidos en inventario

2. Verificación de las cantidades determinadas en la etapa anterior.

1. Recuento de las unidades almacenadas de cada artículo y registro de estas.

Ambito de actuación del proceso de gestion de stocks

3. Controlar

2. Planificar

1. Organizar

Factores en la gestión de inventarios

Se considera stocks aquella cantidad de un producto que tiene acumulada en almacenes, expuesta al publico para cubrir las necesidades propuestas por sus clientes.

PRINCIPALES VARIABLES DE CÁLCULO

Tendencias en la gestión del inventario : El VMI es un procedimiento de actuación por el cuál los proveedores de acuerdo con sus clientes, efectúan la gestión de inventarios de los productos que les suministran.

3. Punto de pedido: PP (Punto de pedido) = SS (Stock de seguridad) + ( d (Plazo de entrega al proveedor) * Ddm (Demanda)

2. Stock de Seguridad : Volumen de existencia que tenemos en el almacén por encima de lo que normalmente vamos a necesitar.

1. Cantidad a pedir: Pedido=Necesidades previstas - (Stock + Pedidos Esperados)

Previsiones herramienta básica de la gestión de inventario

El análisis de datos históricos: Se debe disponer de los datos de venta para saber el comportamiento de consumo, para de este modo darnos una idea sobre la cantidad que estimamos vender en próximos periodos.

2 Fase. Observar la evolución: Una vez eliminadas las anomalías se observa la evolución real de los datos.

1. Fase. Análisis de anomalías: Se revisan los datos, se analizan las causas como cierres, aperturas de a competencia, etc.