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ALIMENTOS FUNCIONALES

Benéfico a la salud

Estudios

Clínicos controlados

en animales

In vitro

300 alimentos aprox. por Comisión Europea

Proporciona beneficios a la salud más allá de la nutrición básica, además, es capaz de generar evidencia científica de que mejora una o varias funciones específicas del organismo para mejorar la salud y bienestar y/o reducir riesgo de enfermar

Natural

Vegetal

Algas

Vitamina E

* Antioxidante * Inflamación intestinal * Desarrollo de tumores (mama, piel o colon)

Chía

ácido linolénico, colágeno, vitamina C

* Cardioprotector * Cicatrizante * Antioxidante

Ajo

Quimiodepresor del cáncer, antibiótico, reducción de colesterol

Tomate

Licopeno

Canceres

Linaza

Ácido graso Omega 3, ácido a-linoleico y lignanos

Cáncer de colon y mama

Soja

* Cardiovasculares * Osteoporosis * Cáncer

Avena

B-glucanos

* Reducen colesterol * Riesgo enfermedad coronaria

Animal

Leche fermentada

ácidos grasos omega-3, ácido oleico, bacterias probióticas específicas

Riesgo de cáncer, procesos inflamatorios, mejora microflora intestinal, funcionamiento gastrointestinal

Mantequilla

Fitoesteroles

Colesterol

Huevo

omega-3

Enfermedad cardiovascular

Yogures

Calcio, vitaminas A y D

Desarrollo óseo, función visual

Leche de cabra

omega-3 ácido oleico, ácido fólico, calcio, vitaminas A y D

Riesgo cardiovascular, colesterol, malformación tubo neural

medicamento