door Ozer Tayiz 17 jaren geleden
373
Meer zoals dit
Talep artıyor
Üretimi arttırmazsak
Bazı talepleri reddetmek gerekir
Daha fazla üretim daha fazla alan ister
Daha fazla alan, arazi planlamanın diğer öğeleri ile kaynak çatışmasına girebilir.
Kim sorumlu olur?
Diğer?
Benim önerim
Gelen itirazlar-tereddütler aşılabilir mi?
Bu işi özer yapabilir mi
Bu kadar çok yetki ve sorumluluk alırsan, bu Güneköy'ün değil senin başarın mı olur?
Bence ikisi birden olur. Ben bu işi burada bu şekilde siz olmadan yapamam. Arada ben bir çelişki görmüyorum.
Yeterli verim alamayabilirsin
Bu risk de dağıtılabilir
28 hafta boyunca üretim yapamayabiliriz
Bahçenin verdiği ürünün yetersiz olduğu durumlarda, seralar bahçeyi destekleyebilir.
Miktarı az da olsa, 2-3 haftada bir ürün dağıtılarak, 28 haftaya tamamlanabilir.
4 mevsim sera belki 8-10 ay ürün verebilir
28 hafta belki biraz iyimser olabilir. Ama bence en 24 haftaya uzamış olur KBB'nin ürün verdiği sezon, sadece kış bitkilerini iyi yönetsek bile.
Ben erken ve geç yetişecek bitkilerin iyi araştırılması ile, 4 hafta önce dağıtıma başlanabileceğini, 4 hafta da geç sezonunun kapatılabileceğini düşündüm.
3 dönüm kardeş bitkiler bahçesi yetmeyebilir.
Bu konuda esneğim. KBB'ni 4-5-6 dönüm yapmak benim işime gelir, başarısızlık riskimi azaltır.
Benim ilk tahminim iyi bakılan KBB veriminin çok yüksek olacağı yönünde, ama belki de yanılıyorumdur.
Ücret ve performans primlerini de ona ayarlarız.
Artan üretimin satışı performans primlerini karşılar.
Benim primim toplam performansa göre olur.
Çalışanların primleri kendi bahçe performanslarına göre
Katılımcılar minimum maliyetleri karşılar
Öte yandan kardeş bitkilerle verim çok artarsa satabileceğimiz kanalları da yaratırız.
Diğer lokantalar, oteller, organik ürün dükkanları
Latif Bey
Kıvırcık usta
Söz verdiğimiz üye ve paket sayısını yaklaşık sabit tutarız.
80-100 kişi gibi
Personeli yönetemeyebilirsin
Performansa dayalı ücretlendirme
Bahçede her çalışanın (ben dahil) sorumlu olduğu alan ayrılabilir
Her alandan alınan ürün miktarı, performans kriteri olur
ona göre çalışanlar daha fazla veya daha az ücret alır.
Ben de tüm bahçenin toplam verimliliğinden sorumlu olurum.
Ve çalışanların sorumlu oldukları alanı kendi bahçeleri gibi benimsemeleri sağlanır.
Hem de sonuçtaki verimlilik farklarını görme şansımız olur.
Böylece hem çalışanların farklı uygulamalar deneme şansı olur,
Bilgi düzeyin yetmez
Hiçbiri yeterli olmadığında
Risk dağıtılacak şekilde davranılabilir
Bir ürünü ne zaman ekeceğimi tam bilemiyorsam
Böylece zamansız don olması vs gibi riskler dağıtılmış olur.
Birer ikişer hafta arayla 3-4 gruba bölerek ekebilirim.
Çesitli bilgi kaynaklarım olacak.
Çalışanlar dahil, oradaki köylülerden alınabilecek bilgiler
Ceyhan'ın geçen seneden deneyimleri
Permaculture networkleri
Dünyanın dört bir yanında PC'cıların yaşadığı benzer deneyimlere ulaşabiliyor olacağım.
Companion gardening kitabı
Zıraat Mühendisi değilsin
Ziraat mühendisleri bu iş için en uygun kişiler olmayabilir. Çünkü biz standart zıraat mühendisliği uygulamalarını aşan doğallıkta uygulamalar yapmaya çalışıyoruz. Aslında evvelki sene tarlada bir Zıraat Mühendisi ile çalışmayı da denedik. Adını unuttum şimdi, Berrak mıydı Bahar mıydı, bir kız vardı, Ziraat mühendisi, organik tarımla ilgili bir tez konusu olan. Bir iki ay çalıştı, sonra başka bir yerde iş buldu gitti. Hatta onun hocalarından birisinin "O kadar kolay mı organik tarım, siz yapamazsınız o işi" şeklinde tepkisi olmuştu.
Kısacası, bir Zıraat Mühendisi de bu işi bu şekli ile tam olarak benimsemeyebilir. "Standart" hali ile organik tarım yapmayı bilebilir, ama kalıcıkültür, kardeş bitkiler, dört mevsim güneş serası, entegre sera-kümes, bunlar standart Ziraat Mühendisliğinde ders olarak okutulan şeyler de değiller.
Deneyimsizsin
Burada önerdiğim pek çok şey, örneğin kardeş bitkiler bahçesi ile sezonu uzatmak, dört mevsim güneş enerjili sera kurmak, serayla kümesi entegre etmek, bunlar bu sene bizim ilk defa yapacağımız şeyler. Dolayısı ile kooperatif Türkiye çapında gazete ilanı ile "deneyimli eleman" arasa bile, önceden kardeş bitkiler bahçesi yönetmiş, dört mevsim güneş serası kurmuş, serayla kümesi entegre etmiş "2-5 yıl deneyimli" birini bulmak mümkün değil.
Deneyimli biriyle çalışmayı tercih ettiğiniz sürece, standart zaten bilinen yöntemlere kendinizi kısıtlamış olursunuz. "Organik tarımda deneyimli zıraat mühendisi" bulabilirsiniz, ama kardeş bitkilerde deneyimli eleman bulamazsınız.
Bir şeylerde öncü olmak için, "Türkiyede İlk" olabilmek için, bu işi ilk defa yapmaya gönüllü olmak lazım. İlk defa yapılacak işin deneyimli elemanı olmaz.
Köyde çalışmaya alışkın değilsin
Başta biraz yorulsam da bu sıkıntı geçici olur. Kafaya koyunca beden alışıyor.
Bir örnek vermek gerekirse, 3 haftadan kısa sürede, tek sette çektiğim şnav sayısını 30'dan 60'a, çökkalk sayısını 60'dan 120'ye çıkardım. Oradaki çalışmaya da 2-4 hafta içinde adapte olabilirim.
Orada interneti neren bulacaksın?
Bildiğim kadarıyla Hisarköy'de telefon santrali dijital. Telefon bağlanabilen her yere ADSL de bağlanabiliyor.
