BIOMOLECULAS
Ácidos nucleicos
Ácidos Ribonucleicos
(ARN) actúan en el citoplasma.
Ácidos Desoxirribonucleicos
(ADN) que se encuentran residiendo en el núcleo celular y algunos organelos
Ácidos disolución
ARN ( RNA)
ADN ( DNA)
Son fundamentales para la vida de los organismos
Tiene diferente y especifica localización subcelular
Contiene su información acerca de la genoma de los organismos
Están constituidos por nucleótidos
ARN
Sirve para dar información para ensamblar las proteínas
ADN
Modifica en su totalidad la genética
Participan en la replicación celular
Intervienen en los procesos de construcción (Síntesis)
consta de almacenamiento
Sintesis de proteína especificas de la celula
Transmiten las caracteres hereditarios
Transportan atomos
Transportan energía
CARBOHIDRATOS
EJEMPLOS
Alimentos
cereales
Trigo
Avena
Arroz
Tubérculos
Lácteos
Harina blanca
Refigerados
Galletas dulces
CLASIFICAIÓN
3. por la cantidad de unidades de sacáridos
Celulosa
Galactosa
Lactosa
1, por la posición del grupo carbonilo
Cetosas
Fructosa
Aldosas
Glucosa
2. por el numero de átomos de carbono
Hexosas
Aldohexosa
Pentosas
Cetopentosa
Tetrosas
Cetotetrosa
Triosas
Aldotriosa
Son moléculas que almacenan mucha energía
Sus enlaces químicos son covalentes y no se rompen fácilmente
Los polisacáridos están formados por la unión de numerosas glucosas (monosacáridos) y son insolubles en agua
Formados por dos monosacáridos unidos por un enlace glucosídico; son solubles en agua y su sabor es dulce
Formados por una molécula y son azúcares simples, solubles en agua, de sabor dulce y color blanco
FUNCIÓNES
Estructural
Constituye en un pequeño peso del organismo
Regulación del metabolismo de las grasas
Las grasas se metaboliza, en una carga de carbohidratos
Polisacáridos
Sirve como reserva energética de la célula
ormar parte de la membrana plasmática
Formar estructuras celulares
Disacáridos
Almacenar energía a corto plazo, básicamente en plantas
Ser fuente de energía para la célula
Monosacáridos
Ser componentes estructurales de los ácidos nucleicos
Formar parte de la membrana plasmática.
Ser fuente de energía inmediata para la célula
producen energía, el almacenamiento de energía, la construcción de macromoléculas, conservan proteínas y la ayuda al metabolismo de los lípidos.
PROTEÍNAS
CLASIFICACIÓNES
Estructura
aminoácido
Reserva
Caseíno
Ferritino
Ovoalbúmina
Defensa
Trombina
Inmunoglobulinas
Transferrina
Seroalbúmino
Mioglobina
Hemoglobina
Citocromo C
ADN polimerasa
Catalasa
Hexoquinasa
Estructurales
Glucoproteinas
Elastina
Queratina
Colágeno
criterio estructural
criterio funcional
criterio químico
criterio físico ( Solubilidad)
CARACTERÍSTICAS
Estructura 3: Es la conformación especial definitiva --- Cada estructura tercaria se conoce como péptido
Estructura 2: Plegamiento de la estructura primaria sobre su eje, estabilizados por los puentes de hidrogeno, alfa hélice-intracatenarios
Estructura 1: son aminoácidos unidos entre sí, estabilizados por enlaces peptídicos
su estructura primaria, secundaria, terciaria y cuatemaria determina su forma y su función
cumplen con sus funciones estructurales, transporté y regulación
moléculas orgánicas compuestas por cadenas de aminoácidos
son componentes estructurales de las membranas celulares ( con los fosfolípidos)
fuentes de energía
FUNCIONES
Las proteínas son una de las moléculas orgánicas más abundantes en los sistemas vivos
Receptoras
Transmite, información por medio de señales
Reconocimiento celular
Ensimas
Catalizan, reacciones dentro de la membrana
Aporte de energía
Bombea solutos
permite el paso de iones moléculares
Adhesión
punto de anclaje de elementos cito esqueléticos
unión de membrana celular
LIPIDOS
CARACTERÍSTICAS
Forman barreras de protección y aislamiento
Son solubles en disolventes orgánicos ( como éter, cloroformo, benceno)
EJEMPLOS
Lípidos insaponificables
Terpenos.
Esteroides
Prostaglandinas
Lípidos saponificables
Fosfolípidos
Acilglicéridos
Ácidos grasos
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos insaturados
CLASIFICACIÓN
Complejos
Tiene partículas de nitrógeno, azufre, fósforo, u otras moléculas como glúcidos
Simples
atomos de carbono e hidrogeno
Saponificables
Lípidos neutros
Lípidos antipáticos
Elcosanoides
Ácidos grasos y derivados
No saponificables
Esteroides
Terpenos
FUNCIONES
Protección térmica
Subtópico
Transporte
Regulación y comunicación celular
Soporte estructural del cuerpo
Reserva de energía del organismo
sustancias insolubles en agua, pero solubles en solventes orgánicos
son moléculas orgánicas constituidas por átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno
