clasificación de las reacciones

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Equipo Mayor y Menor de Repostería

door Gustavo Martinez

consumo sustentable

door thiago sendon

CAPACIDADES CONDICIONALES

door juanjose osorio macias

Clasificaciones de productos y servicios

door Juana Franco Mendez

adriana margarita silva montero 8A

clasificación de las reacciones

reacciones de fermentación

se producen cuando algunas sustancias de origen organico,dan origen a otros productos por accion de procesos catabolicos en ausencia de oxigeno

las reacciones de fermentacion se clasifican de acuerdo a los productos obtenidos en:

láctica

acética

alcohólica

reacciones de descomposición

son aquellas en las que un compuesto se fragmenta o se separa formando varias sustancias mas sencillas

la ecuacion general que representa las reacciones de descomposicion es : AB=A+B o tambien AB=A+B

2HgO=2 Hg+O2

reacciones de combustión

este tipo de reaccion se da cuando una sustancia llamada combustible reacciona con otra llamada comburente produciendo una gran liberacion de energia

la ecuacion general que representa la combustion es: combustible+O2=CO2+H2O+energia

C3H8+5O2=3CO2+4H2O

reacciones de desplazamiento

es aquella en la que un atomo reemplaza a otro atomo similar en un compuesto.los elementos metálicos reemplazan a otros metales

la ecuación que representa este tipo de reacciones es: AB+C=CB+A o tambien AB+C=AC+B

2F2+2Na2O=4NaF+O2

reacciones de combinación

es en la que los reactivos se combinan formando un solo producto

la ecuacion que las representa es: A+B=AB

4Al+3O2=2Al2O3