Componentes de los alimentos

Meer zoals dit

Sensopercepción olfativa

door Tere Ibáñez

ÁCIDO DESOXIRRIBONUCLEICO (ADN)

door Maria Sarango

influencia de la radiación solar en fenómenos físicos, biológicos y humanos

door sol beltran

Clasificación de las macromoléculas.

door Maritza Gisel Ordoñez Diaz

Componentes de los alimentos

AGUA

El cuerpo humano está formado por agua en un porcentaje mayor al 70%, y constantemente hay que reponerla. Deben ingerirse dos litros cada día, y aún más en verano o si hacemos deporte, entre otras circunstancias.

MINERALES

Son elementos que el cuerpo requiere en pro-porciones muy pequeñas para su crecimiento, conservación y reproducción; al igual que las vitaminas, no aportan energía.

VITAMINAS

Son nutrientes reguladores que se aportan a traves de la alimentacion y controlan las diversas funciones fisiológicas para que todos los procesos del organismo se den con normalidad. Se requieren en pequeñas cantidades para el crecimiento, mantenimiento y la reproducción.

PROTEINAS

Son elementos indispensables para la formación, crecimiento y renovación de las células del organismo. Están contenidas en alimentos de origen animal como huevos, carnes, pescados, lácteos y vegetales como la soya.

GRASAS

Se clasifican en grasas saturadas e insaturadas. Las grasas aíslan el cuerpo e impiden pérdidas excesivas de calor, ayudan a conservar el tono celular y la luminosidad de la piel y a evitar las arrugas.

CARBOHIDRATOS

Caracteristicas

Se presentan en forma de azúcares, almidones y fibras. Constituyen la principal fuente de energía rápida para nuestro organismo. Si los comparamos con un coche, los carbohidratos serían la gasolina que permite ponerlo en funcionamiento.