La combinación de estos incrementa la vulnerabilidad en los adultos mayores frente a la desnutrición
Factores culturales
Fluctuaciones en el estado del animo
Baja autoestima, pobreza o recursos limitados
Desmotivación para cocinar
Practicas alimentarias no saludables
Factores psicosociales
Demencia
Aislamiento social
Vitaminas, Proteínas, Hierro, Calcio y Ácido fólico
Generando un cambio en el pH del intestino
El sobrecrecimiento de la microflora intestinal y se presenta acortamiento de las vellosidades del intestino delgado
La absorción de algunos minerales
Desnutrición en el envejecimiento
Factores fisiológicos comprometidos
Pancreas
Disminución de segregación del bicarbonato y de enzimas
Que dan lugar a intolerancia de alimentos y problemas digestivos
Se segrega:
Menos pepsina
Menos ácido clorhídrico
Formación de bolo alimenticio
Afectado por la xerostomía, asociándose a la disminución del peristaltismo esofágico
Causando dificultad para deglutir
Dificultad para masticar
Que se puede presentar por perdida de piezas o deterioro dental e inadecuado estado cognitivo.
Disminución de la eficacia del bulbo olfatorio y las papilas gustativas
Reduciendo el apetito
Disminución del sentido del gusto
Disminución del sentido del olfato
Hígado
Reduce su flujo sanguineo
Reduce su tamaño
Disminución de la capacidad de desintoxicar el organismo
Condición patológica resultante de una dieta insuficiente o mala asimilación de los alimentos.
Pérdida de peso y masa muscular; disminución de la fuerza o inmunodeficiencia
