Operaciones unitarias en las que se realiza balance de masa

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Cambios de estado de la materia

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Bibliografía

A. 2017,06. Ejemplo de Evaporación. Revista Ejemplode.com. Obtenido 06, 2017, de https://mail.ejemplode.com/37-fisica/4571-ejemplo_de_evaporacion.html)

Geankoplis, C. J. (1998). Procesos de transporte y operaciones unitarias. México: continental, s.a. de C.V. México.

Condensación

Destilación

The object clause is a phrase on which a verb performs an action. It falls at the end of a sentence, and is governed by a verb or a preposition.

Humidificación

Filtración

Secado

An adverbial clause is a group of two or more words that function as an adverb in a sentence.

Mezclado

Attributive clauses serve as an attribute to a noun (pronoun) in the main clause. This noun or pronoun is called the antecedent of the clause.

Trituración

Absorción

A predicative clause may be introduced by conjunctions - that, whether, whether... or, as, as if, as though, because, lest, the way - or connectives.

The latter may be conjunctive pronouns - who, whoever, what, whatever, which - or conjunctive adverbs - where, wherever, when, whenever, how, why.

Molienda

Adsorción

The subject clause is a dependent clause that acts as a subject.

Tamizado

Extracción

An appositive clause follows another noun or noun phrase in apposition to it; that is, it provides information that further identifies or defines it.

Intercambio iónico

Balance de masa es un método matemático que se basa en la ley de la conservación de la materia, que establece que la masa de un sistema cerrado permanece siempre constante.

A complex sentence is a sentence that contains an independent clause and one or more dependent clauses.

An independent clause can stand alone as a sentence, but a dependent clause even though it has a subject and a verb cannot stand alone.

Evaporación

La evaporación consiste en separar del solvente volátil de una solución no volátil por medio de la vaporización del solvente, para así obtener una solución concentrada a partir de una solución diluida.

La evaporación tiene relación con la ingeniería industrial ya que su objetivo es la optimización del uso de recursos así como el manejo óptimo de la transformación de la materia prima con la finalidad de obtener productos de alta calidad

Ejemplo de la evaporación en la industria

Para producción de leche evaporada (Se le separa una cantidad de agua para que esté más concentrada en carbohidratos y lípidos)

Para producción de leche condensada (A una mezcla de leche con azúcar se le separa agua, para que tome la viscosidad y densidad que necesita

Para generar agua potable (Al agua de mar, muy concentrada en sales, se le separa agua, que se incorporará a un proceso para su potabilización

Para separar el agua sobrante en un proceso de Cristalización del Licor de Caña de Azúcar

Industria farmacéutica y química para la elaboración de glicerina, gomas

Producción de fruta deshidratada, y producción de jaleas - mermeladas

Partes del evaporador

Tipos de evaporador

Evaporador de tubos horizontales con simulación natural

Evaporador vertical con circulación natural

Evaporador de película descendiente

Evaporador de caída de película

Evaporador de circulación forzada

Evaporador de simple efecto

Evaporador de efecto múltiple

Evaporador de película ascendiente

La operación unitaria es una operación física realizada para producir cambios, tales como: destilación, flujo de fluidos, transmisión de calor, entre otros procesos.