door Sebastan Calderon Ariza 7 jaren geleden
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TECNICAS PARA CONSERVAR LOS ALIMENTOS A TRAVES DEL TIEMPO
Desde tiempos prehistóricos, la humanidad ha desarrollado diversas técnicas para la conservación de alimentos, comenzando con el uso del fuego alrededor del 400,000 AC. En el 1013, los romanos empleaban técnicas como el envolvimiento de peces en hielo y nieve, así como el curado con salmuera para preservar carne y verduras.
