Kategorier: Alle - enzimas - nutrientes - grasas - intestino

av Juan Leguizamo 4 år siden

582

Digestión y absorción

El proceso de digestión y absorción en el cuerpo humano implica la transformación y transporte de diversos nutrientes a través del sistema digestivo. Las proteínas se descomponen en dipeptidos, tripeptidos y aminoácidos antes de ser absorbidas por las células epiteliales.

Digestión y absorción

Digestión y absorción

Absorción

Según
Nutrientes

Los monogliceridos y ácidos grasos se disuelven en las micelas biliares, siendo transportadas por las microvellosidades a las células epiteliales

A través de las membranas luminales de las células apiteliales en forma de dipeptidos, tripeptidos y aminoácidos

Absorbidos en forma de monosacáridos y transportados a través de la membrana intestinal

Órgano

Intestino grueso

Composición de las heces

Formada por 3/4 de agua y 1/4 de materia sólida

Acción bacteriana

Forman la vitamina K, B12, tiamina y riboflavina

Secreción de elecctrolitros y agua

Se absorbe sodio más rápido y se secreta bicarbonato para neutralizar el pH de la accón bacteriana

Formación de heces

Mayor parte del agua es absorbida al igual el sodio y el cloro

Intestino delgado

íleon

Se neutraliza el ácido y se intercambia bicarbonato en las células epiteliales

Absorción de bicarbonato

Ocurrido cuandoe s absorbido el sodio, intercambiando hidrogeno y a la vez formando agua y anhídrico carbonico

Aldosterona

Estimula las enzimas y trasnporte de sodio lo cual aumente la absorción de cloro y agua

Absorción de iones

El Na pasa a través de la membrana intestinal gracias al gradiente electroquímico desde el quimo hacía las células epiteliales

Absorción isoosmotica

El agua se transporta por osmosis a través de la mucosa intestinal. si la solucón es hiperosmolar ocurrirá en sentido contrario desde el plasma

Digestión

Grasas
Primeramente ocurre una emulsión de las ácidos biliares y la lectina en el duodeno. luego los trigliceridos son digeridos por la lipasa gástrica formando ácidos grasos libres

Los ésteres y fosfolipidos son hidrolizados por sus lipasas especificas. Luego son transportadas por las micelas biliares

Proteínas
La pepsina va a digerir el colágeno permitiendo que las enzimas penetren la proteína. Tendrá mayor actividad con un pH mayor a 5

Las enzimas proteolíticas pancreaticas van a separar las proteínas en pequeños polipeptidos, luego liberan aminoácidos de los extremos y por último digieren la elastina

Carbohidratos
La enzima ptialina (la saliva), secretada por la glángula parotida formando polímeros de glucosa

En el duodeno, la amilasa pancreática tendrá la misma función pero mucho más potente, convirtiendo los hidratos en maltosa y glucosa

Lo enterocitos producen 4 enzimas: lactasa, maltasa, sacarosa y alfa dextrina