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av daniela Perez 8 år siden

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Educacion Alimentaria y Nutricional

La educación alimentaria y nutricional se enfoca en enseñar y facilitar la adopción de hábitos alimentarios y estilos de vida saludables para mejorar el bienestar general de la población.

Educacion Alimentaria y Nutricional

Educación Alimentaria y Nutricional

importancia

compras inteligentes
alimentación adecuada
capacita para seleccionar, preparar y conservar alimentos
promueve hábitos alimentarios sanos
da cultura nutricional
evita una carga económica y social
educa a la población

estrategias

multiplicidad de canales y actividades
colaboración de sectores
participación
tipos de modelos
duración de actividades
experiencia practica

a quien se dirige

madres
VIH-sida

contextualización

da herramientas para saber que hacer y como actuar en pro de la nutrición
desarrollo de políticas y programas que ayudan en la importancia de la sana alimentación

definición

FAO
proceso por el cual se empodera a las personas y a la sociedad para que adopte hábitos alimentarios y estilos de vida saludables, respetuosos con sus costumbres alimentarias locales con el medio ambiente favoreciendo la diversidad de la dieta y buena nutrición de la población
ADA
aprendizaje dirigido a facilitar la adopción de conductas alimentarias y otros relacionados con la nutrición, orientados a mejorar el estado de salud y bienestar general

objetivos

adecuación y aceptación de hábitos y estilos de vida saludables
aprendizaje
promoción de la salud

aplicación

prevención terciaria
evitar secuelas
disminuir la enfermedad
prevención secundaria
regresar a la normalidad
procesos patológicos
prevención primaria
personas sanas
factores de riesgo