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av Valentina Savoca Renna 1 år siden

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Ortaggi, Frutta, Verdura

L'universo degli alimenti vegetali si suddivide principalmente in frutta, verdura e ortaggi, ognuno con le proprie caratteristiche specifiche. La frutta può essere suddivisa in categorie come zuccherina, comprendente fichi, banane e uva, acidula con mele, pere e agrumi, e oleosa con mandorle, noci e nocciole.

Ortaggi, Frutta, Verdura

Ortaggi, Frutta, Verdura

Verdura

Ortaggi da foglia (bietola, lattuga)
Ortaggi da seme (ceci, fagioli, lenticchie, fave)
Ortaggi da frutto (cetriolo, zucchine)
Ortaggi da fiore (broccoli, carciofi)

Frutta

Oleosa: mandorle, noci, nocciole
Zuccherina(fichi, banana, uva)
Acidula(mele, pere, agrumi, ciliege)

Ortaggi

Frutti usati come ortaggi (pomodori, melanzane, peperoni)
Bulbi, radici e tuberi (patate, cipolle, rape)
A foglia verde (spinaci, broccoli, asparagi)