Progettazione didattica sulle imprese ricettive

Mer som dette

Calore e temperatura

Ved David Barlattani

ALIMENTAZIONE

Ved Bernardetta Ruffolo

La regione Sicilia

Ved Lia Agosto

Dada

Ved daniela vittone

FASE 4 VERIFICA

Verifica su kahoot

https://create.kahoot.it/share/le-imprese-ricettive/b21d4692-8019-450a-b21d-3d2221c34265

Fase 3

I ragazzi dovranno attuare il front desk attraverso una simulazione

Fase 2

Cooperative learning in cui i ragazzi dovranno in base al materiale raccolto e alle idee scaturite dal brainstorming progettare un piccolo itinerario turistico

Le strutture extra alberghiere

Fase 1

Come sono classificate le imprese ricettive

Brainstorming sulle argomentazioni da trattare

Ricerca materiale informativo sull'argomento assegnato

Fase operativa

Divisione in gruppi: suddivisione in base ai ruoli all'interno di ciascun gruppo

presentazione dell'attività attraverso una lezione introduttiva

Progettazione didattica sulle imprese ricettive

Ramo principale

Ambiente di appendimento

Laboratorio di informatica, aula

Prerequisiti

Saper leggere e comprendere il proprio territorio

Contenuti

Conoscenza delle strutture alberghiere e para- alberghiere

Obiettivi

riconoscere i vari tipi di strutture ricettive

Riuscire ad affrontare attraverso il cliente al front desk attraverso una simulazione

Verifica: tramite la web app kahoot

Valutazione: osservazione sistematica degli apprendimenti. Si valuteranno le attività di gruppo e la partecipazione

Metodologie didattiche

Brain-storming, problem solving

cooperative learning

lezione introduttiva

Tempi

Il lavoro verrà svolto in otto lezioni da due ore l'una

Finalità

Progettare itinerari turistici