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av Andres Felipe Torres Rios 3 år siden

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UN ESTUDIO DE CASO PARA LA PLANIFICACIÓN BASADA EN LA SIMULACIÓN Y OPTIMIZACIÓN DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN Y LOGÍSTICA

Un fabricante de alimentos en Europa busca mejorar su sistema de producción y logística mediante un estudio de caso basado en simulación y optimización. La empresa produce para supermercados y mayoristas, y ha implementado tres módulos clave:

UN ESTUDIO DE CASO PARA LA    PLANIFICACIÓN  BASADA EN  LA SIMULACIÓN  Y  OPTIMIZACIÓN DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN  Y LOGÍSTICA

UN ESTUDIO DE CASO PARA LA PLANIFICACIÓN BASADA EN LA SIMULACIÓN Y OPTIMIZACIÓN DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN Y LOGÍSTICA

Integrantes: - Camila Medina - Jorge Galindo - Fernanda Ramírez - Luisa Serrano - Felipe Torres

CONCLUSIÓN Y PERSPECTIVAS

Conclusiones
El módulo de suavizado reduce un 40% la capacidad necesaria para los recursos de producción costosos y críticos.

La configuración basada en DES del sistema de producción y lógicas, logran una reducción adicional del 3% de la demanda de capacidad.

El último módulo del método genera la optimización de la red de la cadena de suministro.

El último método proporciona ayudas de planificación para una planificación de operaciones optimizada para la futura planta.

Los módulos proporcionan resultados factibles y funcionan de manera realista y, sobre todo, según lo previsto.

OPTIMIZACION DE LA RED LOGISTICA

La globalización ha llevado a una internacionalización de la producción
Sistemas de fábricas con conexiones matriciales e interrelaciones correspondientes requieren una gestión de red.

1. La asignación geográfica de los sitios de producción

3. La organización del suministro global de bienes y entregas

2. La asignación de recursos y estrategias para producir

Los transportes se realizan con camiones

Las fechas de inicio de la producción se convierten en las correspondientes fechas de entrega del proveedor

La función objetivo consiste en clave indicadores de rendimiento, elaborados junto con la dirección de la empresa.

Consiste principalmente en la propia instalación de producción

El modelo de simulación contiene todos estos componentes y utiliza los volúmenes de producción del programad como entrada.

Los resultados indican la producción centralizada logra un mayor rendimiento global, según los indicadores clave.

La diferencia más importante es la pérdida anual de transporte acumulado de 1 millón de kilómetros más corto

Implementacion y Resultados

La simulación de la red de transporte se modela en el módulo basado en agentes: proveedores, clientes, camiones e instalaciones de fabricación.

Tiene como objetivo optimizar la red y estrategia del fabricante de alimentos.
Para tomar estas decisiones de manera efectiva, los sistemas de medición del rendimiento de las redes son un elemento clave para la planificación.

Basado en agentes simulación son a adecuado sentido de dado el complejo Sistemas con heterogéneo comportamiento

Los sitios de producción no pueden tratarse de forma aislada
Este módulo de simulación recibe los productos programados y enviados de la simulación de producción.
Se diseñan y evalúan diferentes escenarios de red con una simulación basada en agentes de la logística.

CONFIGURACIÓN DEL SISTEMA DE PRODUCCIÓN Y LOGÍSTICA

Este tipo de simulaciones también se utilizan en procesos de matemática y metaheurística, también en la planificación en sistemas de producción y logística hasta su puesta en marcha.
Se utiliza la simulación DES, configurando los sistemas y poniendo en marcha la logística de la nueva planta.
Implementación y Resultados

La simulación de tres partes se implementó con el software comercial DES

Procesa 1,7 millones de entidades de material en movimiento, en un tiempo simulado de tres años, y emula el comportamiento de un sistema de 15 máquinas más equipos de manipulación.

El método optimizado es capaz de aumentar la utilización de la capacidad crítica en un 3%, lo que reduce aún más el número de producto necesario.

Procesa 3 millones de entidades de productos en movimiento y simula el comportamiento de 40 células de producción.

Utilizando DES, las operaciones de transporte y manipulación en la instalación de almacenamiento podrían reducirse en 20%, lo que corresponde a reducciones significativas de inversión para la nueva planta.

Emula el comportamiento de 20 máquinas de envasado, un almacenamiento, y múltiples máquinas de puesta en marcha, además de una extensa red de transporte intralogístico.

Enfoque y modelo

El sistema de producción y logística consta de tres secciones, Para cada uno de estos tres pasos se desarrolló una simulación para configurar de manera óptima las propiedades clave que definen el costo y el rendimiento del sistema de producción y logística.

Parte 1

El objetivo de la simulación es determinar el número necesario de máquinas y staff para este primer paso de producción.

El programa de producción suavizado se utiliza como entrada y se convierte en cronogramas de entrega de los proveedores. Estos se transforman en planes de producción diarios y detallados dentro de la simulación.

Parte 2

Se optimiza el DES para garantizar la calidad del producto en ciertas características del proceso, por ejemplo, un tiempo mínimo de permanencia en un paso del proceso.

- Se desarrolló un algoritmo de optimización dentro del DES para maximizar la utilización de la capacidad de los carros. - El algoritmo utiliza un pequeño búfer de clasificación para optimizar la utilización de la capacidad de los bastidores. - El algoritmo en la simulación analiza los próximos pedidos en un paso de producción y determina los productos intermedios.

Parte 3

El DES está destinado a simular todo el proceso, pero el objetivo principal es optimizar y configurar las principales instalaciones de almacenamiento.

SUAVIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y LA LOGÍSTICA A TRAVÉS DE LA OPTIMIZACIÓN

La idea básica detrás del enfoque de suavización desarrollado es eliminar los picos en los volúmenes de ventas para no enfrentar elsistema deproducción y logística con una carga de trabajo que exceda la capacidad
Implementación y Resultados

Los pedidos se leen a través de una tabla con pedidos programados o pronósticos de pedidos y cada pedido, incluidas sus características, por ejemplo, tipo de producto, propiedades tecnológicas.

Los resultados muestran que el método de suavizado basado en reglas es capaz de replicar y superar ligeramente el rendimiento del suavizado basado en reglas del volumen de ventas de promoción

Enfoque y Modelo

Pronostican analizando los contratos, las negociaciones con los clientes y teniendo en cuenta las tendencias de ventas del pasado

Fase III

las cantidades de producción programadas resultantes se cuantifican en lotes de producción y transporte de manera que se optimice la utilización de contenedores de transporte e instalaciones de producción.

Fase II

Suavización de los volúmenes de promoción y ventas estándar de acuerdo con los volúmenes que exceden la capacidad de producción disponible / deseada

Fase I

Suavización de los volúmenes de ventas de promociones especiales para reducir los picos de capacidad de las máquinas de envasado de acuerdo con las normas específicas del producto

Trabajo relacionado

• El enfoque Heijunka es más efectivo en aplicaciones de producción en volumen, como la industria automotriz. • Un método de suavizado basado en una optimización multicriterio de los programas de producción es otra forma de lograr cronogramas que aumenten la eficiencia de los sistemas de producción. • Enfoques basados en reglas de que los volúmenes de producción de cambio de tiempo son otra forma de suavizar la producción

ESTUDIO DE CASO INTRODUCCIÓN Y ENFOQUE VISIÓN GENERAL

Fabricante de alimentos en Europa que produce productos para cadenas de supermercados y mayoristas, también ubicados en Europa
Tres etapas o módulos

Optimización de la cadena de suministro y la rojo logística

• Esfuerzo logístico minimizado • Configuración de red óptima

Configuración óptima de la producción y la logística sistema

• Utilización maximizada de la capacidad • Configuración del sistema de producción

Suavización de la producción y la logística

• Producción armonizada • Inversión minimizada

Objetivos

Minimizar la inversión y el costo operativo para la nueva planta.

Mejorar la productividad del sistema.

Calcular la cantidad y la capacidad necesarias de los recursos de producción y logística.

Capacidad de producción mayor para respaldar el crecimiento esperado en el negocio de la empresa.
Nueva fábrica con tecnología y procesos de producción actualizados