Análisis Químico Proximal.

Secado a 105°c

Húmedad.

Incineración a 450° a 600°C

Cenizas

Análisis Kjeidahi de nitrógeno

Proteína cruda

Extracción de lípidos con solventes

Lípidos

Extracción ácido

Fibra cruda+ceniza

Carbohidratos digeribles.