MANTENUGAIAK
ORGANIKOAK
GLUZIDOAK
Karbohidrato
Funtzio energetiko
Izaki bizidunen barruan
Monosakaridoak
Gozoak, kristal itxura, uretan dilbagarriak
GLUKOSA - FRUITUETAN
FRUKTOSA - FRUITUETAN/EZTIAN
GALAKTOSA - ESNEAN
Disakaridoak
2
2 monosakarido
SAKAROSA - AZUKREAN
LAKTOSA - ESNEAN
MALTOSA - MALTA AZUKREAN
Polisakaridoak
3+
3 monosakarido edo +
Liseriketan haustura prozesua
Gozoak kristal itxura
ALMIDOIA
Glukosa elkartea
Ezinbestekoa dietan
Landareetan
GLUKOGENOA
Glukosa elkartea
Animalietan
ZELULOSA
Glukosa elkartea
Haragijaleok erabili
Landare-zuntza
Heste mugimendua erraztu
LIPIDOAK
Desberdinak kimikoki
uretan disolbatu
disolabatu
Alkoholan
Gasolinan
GANTZAK
Funtzio energetikoa
SATURATUAK
Animalia jatorrikoak
EZ SATURATUAK
Landare jatorrikoak
MINTZ ZELULARRA OSATZEN DUENAK
Estrukturalak
FOSFOLIPIDOAK
KOLESTEROLA
FUNTZIO ERREGULATZAILEA
BITAMINA
HORMONA
PROTEINAK
Mantenugai estruktural
Aminoazido elkarketa
Proteina batetik bestera
Proprtzioa aldatu
Ordena aldatu
20 aminoazido
12 sortu ahal
8 nahitaezkoak
Elikagai egokiena - proportzio egokian
BITAMINAK
Askotarikom mkonposaketa kimikoa
Ezinbestekoak
Kantitate txikiak - egunero
Desegin
Elikagai freskoak
LIPOSOLUGARRIAK
Lipidoetan disolbatu
A, E, K, D
HIDROSOLUGARRIAK
Uretan isolbatu
B1, B2, B12, C
EZ ORGANIKOAK
Izaki bizidun
Barruan
Kanpoan
URA
Gorputzaren %63
Orekan galtzen ditugunak sartzen dtugunekin
Arnasketa
Izerdia
Gernua
Gorozkiak
Edariak
Elikagaiak
Substantziak garraiatu
Substantziak disolbatu
erregulatu
GATZ MINERALAK
Estrukturalak
Erregulatzaileak
Erreakzio kimikoak