Clasificación de las bebidas Alcohólicas

se obtiene por destilación de diversas materias fermentadas

De las uvas

pisco

coñac, Brandy

De la caña de azucar

Cñazo

Ron

De granos

Whisky scott

Whiskey bourbon

Vodka

De plantas y frutas

Tequila

Mezcal

Kirsch

Calvados

son bebidas obtenidas por destilación, maceración y percolación de alcoholes con diferentes bases

Por su Graduacion Alcoholica

Semifinos: 15° - 24°

Finos: 15° - 35°

Extrafinos: 36° - 60°

Cremas

Se caracterizan por que sus insumos y materiales primas son conocidos y usados por diversas empresas

Marie brizard

Cusenier

Bardinet

Mohawkh

Cordiales

Son aquellos cuyos componentes o forma de obtención son guardados celosamente, lo cual los hace únicos y exclusivos.

Son bebidas obtenidas por el proceso de fermentación de los mostos de uva.

Por su color

Vinos blancos

vinos rosados

vinos tintos

Vinos claretes

Por su contenido de azucar

Vinos secos

Vinos semisecos

Vinos abocados

Vinos dulce

Por su Añejamiento

Vinos jovenes

Vinos de reserva

Vinos de crianza

Por Cepas

Uvas tintas

Uvas blancas