Consenso Para las Prácticas de Alimentación Complementaria en Lactantes Sanos.
La nutrición adecuada durante los primeros dos años de vida
El desarrollo pleno del potencial de cada ser humano
Rápida velocidad de crecimiento
Mayores requerimientos
Energía
Nutrimentos
Etapa de mayor riesgo
Desaceleración
Crecimiento
Desarrollo
Deficiencias de micronutrientes
Enfermedades comunes
Prácticas inadecuadas
Lactancia
Tolerancia inmunológica
Antígenos
Procesados por la madre
Componentes inmunológicos
Exposición al gluten
Introducción precoz
Antes de los cuatro meses
Tardía
Después de los siete meses
Reduce el riesgo de desarrollar alergia
Enfermedades autoinmunes
Diabetes
Celiaca
Alimentación complementaria
El proceso que inicia cuando la lactancia materna no es suficiente para cubrir los requerimientos nutrimentales de los lactantes
La introducción
Otros alimentos
Las texturas de los alimentos
Gradualmente
Líquido
Papillas
Purés
Machacado
Picado fino
Trocitos
Aceptación y tolerancia a los alimentos nuevos
Dos a siete días
Al inicio
5 - 15 minutos
20 - 30 minutos
Continuar la lactancia materna
Promover
Crecimiento óptimo
Prevenir la presencia de comorbilidades
Desarrollo cognitivo
Entre más tardía la introducción
Mayor el riesgo de desarrollar alergia
Primera causa de desnutrición
La lactancia materna exclusiva
Durante los primeros seis meses
Prevención
Sobrepeso
Obesidad
Efecto protector
Tolerancia oral