Crepes & Waffles las 8 P´s del marketing
Persona
La atención al cliente es buena, siendo rápida, eficaz y amable, generando una respuesta positiva en el consumidor y así fidelizarlo
La capacitación del personal es constante, dándole importancia a los buenos modales y prioridad a las necesidades del cliente
Se ha logrado cubrir las necesidades del cliente, brindando un servicio cordial y efectivo a un costo asequible
Procesos
Se ha logrado parametrizar los procesos
Se utiliza medios tecnológicos que ayudan a la eficiencia del personal y de como toman los pedidos, estando en comunicación constante con las diferentes áreas de la empresa y así logrando la monitorización en tiempo real
Se tiene un organigrama específico, identificando los líderes de los procesos y brindando un constante apoyo a cada área de la empresa
Presencia
Su posicionamiento estratégico está basado en el voz a voz y en medios no convencionales
Su área gerencial es excelente, han logrado que la marca se perciba de una manera positiva, humana con sus colaboradores y considerada con sus clientes
Su presencia en los centros comerciales les ha permitido tener una alta concurrencia de diferentes públicos, (edades, razas, religiones, etc.), siendo una marca percibida de una manera generalizada como amigable con el cliente y sus bolsillos
Productividad
Debido a sus procesos parametrizados permite tener una alta productividad en sus diferentes áreas
Todas sus áreas están conectadas permitiendo un constante control y comunicación
Debido a la alta capacitación del talento humano, los procesos internos y externos están encaminados a su constante mejoramiento y eficacia
Producto
Utilizan ingredientes de alta calidad, con sabores innovadores y platos asequibles
Siempre se mantienen los mismos parámetros y sabores de los platos, independientemente de la sede
Sirven los platos de comida de una manera estética y provocativa
Precio
Sus costos están por debajo de otros restaurantes de igual o menor calidad
Tienen alta rentabilidad en sus productos
La relación costo - benefició es favorable tanto para la empresa como para el consumidor final
Plaza
Su posicionamiento en el mercado ha sido favorable por la ubicación estratégica en centros comerciales y locales de alta concurrencia
Son lugares cómodos, agradables y debido a su estética ayuda al marketing de voz a voz
Sus propuestas arquitectónicas les ha permitido diferenciarse de otros restaurantes y abrirse camino en el mercado
Promoción
Utilizan un sistema de filas para esperar mesas, que ayuda a recibir una buena percepción de los clientes
No utilizan medios publicitarios convencionales, a cambio apuestan por medios no convencionales y el marketing de voz a voz
Su público objetivo (Target) es bastante amplio, por lo cual no es difícil convertirlos en clientes potenciales y fidelizarlos con los pros de la marca