ENZIMAS

Formação determinada pela expressão dos genes

Não são consumidas durante a reação (como todo catalizador)

Fatores que influenciam as enzimas

Temperatura

pH

Fatores que influenciam reações

Temperatura

pH

pressão

concentração

Superfície de contato

Enzima

Catalizadores biológicos

Diminui a energia de ativação das reações

Acelera as reações químicas

Atua sobre: substrato/reagente. Interação com alta especificidade

MODELO: chave-fechadura

MODELO: ajuste induzido