I tre stati della materia, descrivendo le varie fasi e le loro caratteristiche:
Stato solido
Congelamento
L'acqua passa dallo stato liquido allo stato solido
formando il ghiaccio
Le molecole dell'acqua rallentano e si avvicinano
formando una struttura cristallina
L'acqua mantiene forma e volume definiti
Fusione
Il ghiaccio si scioglie tornando allo stato liquido
Le molecole dell'acqua si muovono più velocemente
rompendo la struttura cristallina del ghiaccio
La temperatura rimane costante fino a completa fusione
Stato liquido
Solidificazione
L'acqua passa dallo stato liquido allo stato solido
formando il ghiaccio
Le molecole dell'acqua rallentano e si avvicinano
formando una struttura cristallina
Vaporizzazione
L'acqua passa dallo stato liquido allo stato gassoso
formando il vapore
Le molecole dell'acqua si muovono così velocemente da superare le forze di attrazione
diventando vapore acqueo
La temperatura rimane costante fino a completa vaporizzazione
Stato gassoso
Condensazione
Il vapore si trasforma in acqua liquida
Le molecole del vapore rallentano e si avvicinano
formando goccioline d'acqua
Visibile come condensa su superfici fredde
Sublimazione
Il ghiaccio passa direttamente allo stato gassoso senza diventare liquido
Si verifica a temperature e pressioni basse
Le molecole del ghiaccio passano direttamente dallo stato solido allo stato gassoso