IL PRINCIPE DEGLI AGRUMI: "IL BERGAMOTTO"
Il BERGAMOTTO SUL TRENO (Domenico Bonamico)
Il Bergamotto Sul Treno
Dal finestrino d’odiato treno
rividi a lungo il mio pacato mare
e insieme a lui le molte tante cose
che mi portavo intanto nel futuro.
Bei ricordi sarebbero poi stati
Il gran ventaglio dei colori vivi,
i forti azzurri del frizzante Stretto,
il verde di quegli anni benedetti,
i primi rossi delle labbra al bacio,
il bianco delle mille schiume a riva,
il viola d’una costa benedetto
il cielo che non m’avrebbe visto uomo.
Naso sul vetro, guardai le colline
Che ancor da Reggio non ero io uscito.
Scrutai i limoneti che rimpiango,
e di tramonto d’aranceti mi bagnai.
Quante emozioni conteneva il cuore?
Maggior fortuna volle accarezzarmi
Quando in valigia vidi il bergamotto,
perfetto per color, forma ed essenza.
Quel giallo intenso ricordò un’alba
Forse la stessa che m’aspetto sempre
Dentro il rovente triste Espresso del 70
Pensai al primo mio romano inverno.
Le foglie lucide del bergamotto
Non si staccarono per mesi e mesi
così come per anni ed anni
non son cadute le mie nostalgie…
PARAFRASI DELLA POESIA
Domenico Bonamico (Vita e Opere)
L'Oro Verde della Calabria
ORIGINI DEL FRUTTO
Il bergamotto è al centro di diverse leggende riguardanti la sua origine e diffusione. Una di queste narra che Cristoforo Colombo avrebbe importato il bergamotto dalle Isole Canarie. Altre fonti lo indicano originario della Cina, della Grecia , o dalla città spagnola di Berga. Altri, infine, sostengono che le origini di questo frutto siano turche.
La presenza del Bergamotto in Calabria sarebbe stata accertata tra il XIV ed il XVI secolo,La prima piantagione intensiva di alberi di bergamotto fu opera, nel 1750, del proprietario Nicola Parisi lungo la costa reggina, nel fondo di Rada dei Giunchi, situato di fronte l'area dove oggi si trova, nel cuore della città, il Lido comunale Zerbi.
ORIGINI DEL NOME
L’etimologia più verosimile del nome di questo frutto è “Begarmundi”, parola turca che significa “pero del signore”, dovuta alla forma del frutto simile alla pera bergamotta.
Domenico Bonamico (Vita e Opere)
AREA DI PRODUZIONE
Il bergamotto ha nella provincia di Reggio Calabria uno dei suoi maggiori habitat. in nessun'altra parte del mondo vi è un luogo in cui quest'agrume fruttifica con la stessa resa e qualità di essenza. il territorio di maggiore produzione è una sottile striscia di terra che si estende nel tratto di costa compreso tra Villa San Giovanni e Monasterace, merito del particolare clima di questa ristretta zona della Calabria
ANTICA LAVORAZIONE
La produzione del bergamotto nell'area Grecanica
CARATTERISTICHE
Il bergamotto, Citrus Bergamia, è un tipo di agrume che può raggiungere un’altezza di 4 metri. Presenta foglie ovali verdi e fiori bianchi aromatici. Il frutto ha una buccia spessa e rugosa che diventa gialla quando matura. I suoi frutti hanno un aspetto simile alle arance, ma si distinguono per il loro colore verde-giallo e per il loro sapore acidulo e leggermente amaro.
Utilizzi del Begamotto
PROPRIETA' BENEFICHE DEL BERGAMOTTO
Il bergamotto è un agrume nutriente con vari benefici per la salute.
Contiene carboidrati, proteine, grassi, fibre, vitamina C e potassio. Include anche antiossidanti, acido citrico, magnesio e calcio. I benefici per la salute includono il rafforzamento del sistema immunitario, la riduzione del colesterolo cattivo, l’aiuto al metabolismo del glucosio, la prevenzione dei danni dei radicali liberi e proprietà anti-infiammatorie e antibatteriche.